Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado norte-americano de farinha de batata registrou crescimento de 37.181 t em 2018 para 45.249 t em 2019, impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por produtos naturais e sem glúten. Maior conscientização sobre saúde, mudanças no estilo de vida e maior renda disponível aumentaram a demanda pela farinha de batata como espessante versátil e ingrediente de rótulo limpo em alimentos processados.

O volume de mercado caiu abruptamente para 24.714 t em 2020 devido à pandemia de COVID-19, que interrompeu as cadeias de suprimentos globais, afetando a disponibilidade de matéria-prima e os custos de produção. Seguiu-se uma recuperação para 38.010 t em 2021, apoiada pela demanda sustentada por alimentos saudáveis e pela expansão das vendas online no varejo, que melhoraram o acesso do consumidor.

Pressões inflacionárias e custos de produção crescentes impactaram a rentabilidade, contribuindo para um declínio no volume de mercado para 31.102 t em 2022. O mercado se recuperou fortemente para 43.210 t em 2023, alimentado por tendências persistentes de saúde e pela preferência dos consumidores por ingredientes naturais.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 31 391 toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na América do Norte, refletindo uma queda acentuada de 38,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 36,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 51 019 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 14,9%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata foi avaliada em 48 975 mil dólares americanos na América do Norte, marcando um declínio dramático de 41,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 29,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 83 492 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 31,1%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América do Norte

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América do Norte aumentaram. Em 2020, o volume de exportação foi de 8 521 toneladas, o que representa um aumento de 34,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 11%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 6 322 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, de 20,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as Filipinas (2,7% das exportações em volume), a Nigéria (2,2% das exportações em volume) e a Malásia (1,4% das exportações em volume) continuaram liderando a lista de compradores de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América do Norte, representando conjuntamente 6,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, o volume de exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América do Norte aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 13 295 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento de 28,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 10 345 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, de 18,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as Filipinas (3,1% das exportações em valor), a Nigéria (2,3% das exportações em valor) e a Malásia (1,4% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América do Norte, com sua participação combinada atingindo 6,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para América do Norte

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. De um pico em 2017 para um ponto baixo em 2018, as importações mudaram 20 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na América do Norte totalizaram 1 845 toneladas, refletindo um aumento de 234,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 406 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, de 95,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos e a Polônia formaram o grupo central de mercados para importações em volume, representando conjuntamente 3,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América do Norte aumentou pelo terceiro ano consecutivo. A América do Norte importou aproximadamente 21 633 mil dólares americanos de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata em 2020, constituindo um aumento de 2,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 86,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 23,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Países Baixos, Itália e Polônia — permaneceram no centro das importações em valor, representando juntos 4,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020