Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado croata de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata iniciou o período em 1.104 t em 2018, impulsionado pela significativa produção inicial de batata naquele ano. No entanto, o volume de mercado caiu para 801 t em 2019. A partir de 2020, iniciou-se uma tendência de redução das áreas de cultivo de batata, que diminuiram de 9.325 ha para 7.447 ha até 2024, afetando a disponibilidade de matérias-primas e contribuindo para uma nova queda no volume de mercado para 779 t.

Em 2021, um forte aumento nos preços de cereais e farinha estimulou a produção de produtos à base de batata, levando a um crescimento do mercado para 858 t, embora isso tenha eventualmente resultado em excesso de oferta. No ano seguinte, a volatilidade contínua dos preços da batata e outros vegetais, devido às interrupções no consumo causadas pela COVID-19, juntamente com a pressão de importadores que compravam excedentes no mercado europeu, impactou os preços e a competitividade, com o volume de mercado diminuindo ligeiramente para 834 t.

Até 2023, a produção industrial de farinha havia caído 34% em dez anos, enquanto as importações de farinha aumentaram 18 vezes desde a adesão da Croácia à UE, intensificando a concorrência no mercado. Simultaneamente, o mercado de batata enfrentou pressão de grandes excedentes e baixos preços de compra, aliada à escassez de capacidade de armazenamento, levando a pedidos de intervenção governamental. Esses fatores contribuíram para uma queda no volume de mercado para 586 t. Em 2024, a aquisição do moinho Tena pela Granolio d.d. consolidou ainda mais o mercado de farinha, e a contínua redução da área plantada de batata, combinada com o aumento dos requisitos de qualidade e embalagem, levou a uma nova queda para 432 t.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Croácia registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 78,4 mil dólares americanos, representando uma queda acentuada de 35,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 38,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 153,2 mil dólares americanos, ano em que também se observou o maior aumento, de 19,5%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

A produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Croácia caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, foram produzidos 26 000 kg, indicando uma redução de 35,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 36,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 14,1%. O volume máximo foi alcançado em 2018, com 46 000 kg, ano que também registrou o maior aumento, de 12,2%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, kg

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Croácia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, refletindo um ambiente de mercado volátil. De 2018 a 2020, a amplitude entre o pico e o vale foi de 3,6 vezes. Em 2020, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Croácia totalizaram 34 toneladas, um aumento expressivo de 199,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 toneladas, ano que também apresentou a maior queda, de 43,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Bósnia e Herzegovina (32,3% das exportações em volume), Sérvia (31,7% das exportações em volume) e Rússia (18,2% das exportações em volume) foram os principais parceiros nas exportações em volume, representando juntos 82,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade marcou o comportamento do mercado durante esses anos. Houve uma variação de 2,9 vezes entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018. Em 2020, as entregas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Croácia atingiram 65 mil dólares americanos, um ganho acentuado de 144,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 22 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 25,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Bósnia e Herzegovina (30,5% das exportações em valor), Sérvia (23,1% das exportações em valor) e Rússia (21,3% das exportações em valor) foram as principais direções para as exportações em valor, respondendo juntas por 74,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a Croácia

Importações em espécie, t

Em 2020, a Croácia importou 787 toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, um leve aumento de 1,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 17,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 772 toneladas, ano que também teve a maior queda, de 27,7%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 1 068 toneladas, ano que apresentou o maior aumento, de 11,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Eslovênia e Alemanha foram os destinos dominantes para as importações em volume de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a Croácia, representando juntos 86,0% do total dos fluxos, enquanto o volume restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata pela Croácia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram importados 1 141 mil dólares americanos, uma redução significativa de 14,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 10,7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 3,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 566 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 22,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Eslovênia e Alemanha juntas representaram 84,0% do total das importações em valor, e o restante dos fluxos foi distribuído de forma dispersa por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020