Mercado de farinhas ou pós de leguminosas secas na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha ou pó de leguminosas secas na ASEAN apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. Após uma queda para 51.620 toneladas em 2019, o volume de mercado recuperou em 2020 e depois teve um aumento superior a 35% em 2021, atingindo 75.183 toneladas. Esse crescimento acentuado foi impulsionado principalmente pela crescente adoção de dietas à base de plantas na região, que aumentou o uso da farinha de leguminosas como substituto da carne ou como complemento alimentar.

Em 2021, o crescimento se acelerou com investimentos dos fabricantes em tecnologias avançadas de desidratação, como liofilização e secagem a vácuo. Essas inovações melhoraram a retenção de nutrientes e permitiram a produção de formatos premium de pó, estimulando tanto a oferta quanto a demanda. A expansão das indústrias de processamento de alimentos, que incorporaram esses ingredientes em lanches, refeições prontas e smoothies, também contribuiu para a alta do mercado.

Após o pico, o mercado contraiu-se em 2022 e 2023, caindo para 53.949 toneladas até o final de 2023. Embora tendências de consumo subjacentes, como a demanda por opções convenientes e nutritivas, tenham persistido, a queda coincidiu com fatores mais amplos, como flutuações nos preços das matérias-primas e ajustes na cadeia de suprimentos.

Produção de farinhas ou pós de leguminosas secas na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de leguminosas secas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de leguminosas secas, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de farinha ou pó de leguminosas secas na ASEAN aumentou. Em 2020, foram produzidas 55 856 toneladas de farinha ou pó de leguminosas secas na ASEAN, representando um aumento de 8,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 25,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 51 272 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 24,9%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Exportações de farinhas ou pós de leguminosas secas da ASEAN

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O período registrou um pico em 2017 e um ponto mais baixo em 2019, mostrando uma variação de 4,7 vezes. Em 2020, os volumes de farinha ou pó de leguminosas secas exportados da ASEAN totalizaram 1 532 toneladas, equivalente a um aumento súbito de 280,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 403 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 71,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, China (26,4% das exportações em volume), Hong Kong (14,9% das exportações em volume) e Estados Unidos (11,8% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em volume de farinha ou pó de leguminosas secas da ASEAN, com uma participação combinada de 53,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram seu máximo em 2020 e caíram para um mínimo em 2019, uma variação de 3,1 vezes. Em 2020, as entregas de farinha ou pó de leguminosas secas da ASEAN totalizaram 4 091 mil dólares americanos, representando um ganho acentuado de 209,4% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 322 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 54,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

A base de mercado para exportações em termos de valor em 2017-2020 foi ampla, pois China (19,4% das exportações em valor), Estados Unidos (17,0% das exportações em valor) e Hong Kong (12,4% das exportações em valor) representaram juntos apenas 48,8% do total dos fluxos, e os restantes 51,2% foram compartilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de leguminosas secas para ASEAN

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de farinha ou pó de leguminosas secas da ASEAN totalizaram 1 212 toneladas, refletindo um aumento de 61,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 50,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 751 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 32,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Índia, China e Noruega — juntos absorveram 54,1% do total das importações em volume de farinha ou pó de leguminosas secas para a ASEAN.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os embarques de farinha ou pó de leguminosas secas para a ASEAN do exterior totalizaram 1 601 mil dólares americanos, representando um ganho intenso de 46,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 30,7%, equivalendo a uma taxa anualizada de 9,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 092 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 30,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

A análise das importações em termos de valor em 2017-2020 mostra uma distribuição ampla em muitos mercados, com Índia (27,7% das importações em valor), Noruega (10,8% das importações em valor) e China (8,4% das importações em valor) juntas representando apenas 46,8% do total dos fluxos, e um significativo 53,2% recaindo sobre outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020