Mercado de glúten de trigo na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de glúten de trigo na ASEAN apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Iniciou em 50.314 t em 2018, caiu para 46.735 t em 2019 e recuperou-se gradualmente até 50.021 t em 2021. Em 2022, houve um aumento acentuado para 63.310 t, seguido por uma contração para 46.372 t em 2023.

Em 2023, observaram-se várias tendências subjacentes, como o crescente interesse dos consumidores por proteínas vegetais e o rápido crescimento dos setores de panificação e alimentos processados. Iniciativas governamentais para promover agricultura sustentável e inovação alimentar, juntamente com a expansão da capacidade produtiva por fabricantes locais, visaram aumentar a penetração de mercado nos segmentos de varejo e comercial.

Em 2024, as importações de glúten de trigo subiram para 51.142 t, impulsionadas pelas propriedades funcionais do produto em aplicações alimentares e pela mudança para dietas mais saudáveis e baseadas em vegetais. Esses fatores estimularam a atividade de mercado, refletindo a contínua experimentação dos consumidores com produtos como seitan e produtos de panificação enriquecidos com glúten.

Produção de glúten de trigo na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de glúten de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de glúten de trigo, 2017-2020

Em 2020, a produção de glúten de trigo na ASEAN foi de 9 203 toneladas, registrando uma queda significativa de 14,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 17,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,3%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 8 754 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 21,8%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 22,2%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de glúten de trigo na ASEAN atingiu 19 817 mil dólares americanos, representando uma forte queda de 24,3% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, a produção diminuiu 24,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 17 363 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 34,2%, e o maior aumento foi em 2019, de 50,7%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de glúten de trigo da ASEAN

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de glúten de trigo da ASEAN totalizaram 179 toneladas, marcando uma perda intensa de 25,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 41,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,4%. A maior queda foi registrada em 2018, de 28,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 10,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais mercados para as exportações de glúten de trigo da ASEAN em termos de volume foram Papua Nova Guiné (12,5% das exportações em volume), Sri Lanka (4,9% das exportações em volume) e Estados Unidos (1,0% das exportações em volume), juntos representando 18,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de glúten de trigo da ASEAN foi de 385 mil dólares americanos, uma redução de 34,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 46,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 18,9%. A maior queda foi registrada em 2018, de 40,0%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 36,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017 a 2020, as exportações de glúten de trigo da ASEAN em termos de valor foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com Sri Lanka (6,6% das exportações em valor), Estados Unidos (4,7% das exportações em valor) e Papua Nova Guiné (4,6% das exportações em valor) representando juntos apenas 16,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de glúten de trigo para ASEAN

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de glúten de trigo da ASEAN foi de 38 895 toneladas, mostrando uma melhora gradual de 7,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 36 279 toneladas, e o valor máximo em 2018, com 41 778 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 13,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, China (60,1% das importações em volume), França (9,3% das importações em volume) e Alemanha (6,7% das importações em volume) permaneceram como os principais fornecedores de glúten de trigo para a ASEAN, juntos representando 76,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a ASEAN importou aproximadamente 53 258 mil dólares americanos de glúten de trigo, mantendo-se estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 12,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 52 977 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 67 750 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 21,8%, e o maior aumento foi em 2018, de 11,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, China (61,4% das importações em valor), França (9,7% das importações em valor) e Alemanha (7,4% das importações em valor) foram os principais fornecedores de glúten de trigo para a ASEAN, juntos representando 78,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020