Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado alemão de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata apresentou variações significativas no volume entre 2018 e 2024. O tamanho do mercado atingiu o pico de 78,1 mil toneladas em 2020, seguido por um declínio gradual para 55,8 mil toneladas em 2023. A produção seguiu essa tendência, caindo de um máximo de 222,9 mil toneladas em 2022 para 177,4 mil toneladas em 2023. As exportações robustas superaram consistentemente as importações, mantendo a Alemanha como exportadora líquida.

Em 2024, o mercado recuperou-se acentuadamente, alcançando 87,1 mil toneladas, o nível mais alto do período. Essa expansão foi impulsionada principalmente pela colheita recorde de batata na Alemanha, de 12,7 milhões de toneladas, que aumentou significativamente o fornecimento de matéria-prima para as processadoras. Simultaneamente, a reestruturação no setor de processamento de batata, incluindo o fechamento de uma instalação mais antiga e otimizações operacionais, ajudou a melhorar a eficiência da produção e apoiou a recuperação no volume do mercado doméstico.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Alemanha foi avaliada em 260,4 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 5,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 19%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,0%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 0,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 13,1%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Alemanha ocupou a 3ª posição mundial em termos de produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 201,6 mil toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Alemanha, marcando um forte crescimento de 16,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 172,5 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 11,8%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, o volume de exportação de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Alemanha aumentou. Em 2020, o volume de exportação atingiu 154,9 mil toneladas, correspondendo a um aumento de 18,8% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 130,4 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 15,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

A análise das exportações em volume no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados. A Malásia (16,8% das exportações em volume), os Estados Unidos (11,9% das exportações em volume) e a Itália (11,0% das exportações em volume) juntos representaram apenas 39,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 60,3% foram distribuídos por outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Alemanha totalizaram 223,2 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 9,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 13,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 8,3%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o portfólio de compradores de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Alemanha foi amplo. A Malásia (16,4% das exportações em valor), os Estados Unidos (14,1% das exportações em valor) e a Itália (10,4% das exportações em valor) juntos contribuíram com apenas 40,9% do total das exportações em valor, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, o volume de importação de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Alemanha diminuiu. Em 2020, o volume de importação foi de 31,3 mil toneladas, uma redução de 7,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 21,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 33,7 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 24,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Países Baixos, Polônia e Dinamarca — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 88,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de importação de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Alemanha diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 31,7 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda de 11,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 14,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 35,9 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 22,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os três principais mercados — Países Baixos, Polônia e Dinamarca — juntos representaram 83,5% do total das importações em valor de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a Alemanha.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020