Mercado de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O mercado dinamarquês de farinha de trigo e meslin registrou flutuações moderadas no volume físico entre 2018 e 2024, iniciando em 262 mil toneladas e terminando em 260 mil toneladas. No entanto, seu valor subiu de US$ 117,5 milhões para US$ 148,2 milhões, após atingir um pico de US$ 168,8 milhões em 2023. Essa trajetória foi moldada principalmente pela evolução dos hábitos dos consumidores e pelas pressões externas sobre os preços.

A partir de 2021, uma mudança clara na preferência dos consumidores dinamarqueses por farinhas integrais e orgânicas fortaleceu a demanda doméstica por produtos premium, apoiada por moinhos como o Valsemøllen, que focaram em grãos cultivados na Dinamarca e linhas orgânicas. Em 2022, a inflação global de commodities e as interrupções nas cadeias de suprimentos impulsionaram os preços para cima, explicando o aumento no valor de mercado naquele ano, apesar de uma leve contração no volume. Em 2024, uma correção nos preços globais e a normalização das cadeias de suprimentos levaram a uma queda de 12,2% no valor de mercado, mesmo com uma recuperação leve no volume físico.

A atividade de exportação atingiu seu ponto mais alto em 2021, com a Alemanha como principal destino, destacando o papel da Dinamarca como fornecedor regional de farinha. O declínio subsequente nas exportações nos anos seguintes coincidiu com ajustes na produção. A tendência persistente dos consumidores por alternativas de farinha mais saudáveis forneceu uma base estável para a demanda em segmentos especiais ao longo do período.

Produção de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de farinha de trigo e meslin da Dinamarca voltou a crescer. Em 2021, o valor da produção atingiu 102,2 milhões de dólares americanos, um aumento de 16,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 12%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 87,7 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

A produção de farinha de trigo e meslin da Dinamarca cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 215,5 mil toneladas, um aumento moderado de 8,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 194,3 mil toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 6,9%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio da Dinamarca

Exportações em espécie, t

As exportações de farinha de trigo e meslin da Dinamarca cresceram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 14 940 toneladas, um aumento acentuado de 68,3% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 186,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 42,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Alemanha (44,1% das exportações em volume), Groenlândia (15,9% das exportações em volume) e Suécia (15,3% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntas 75,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de farinha de trigo e meslin da Dinamarca aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 8 773 mil dólares americanos, refletindo um avanço de 53,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 129,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 32,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018-2021, Alemanha (27,8% das exportações em valor), Groenlândia (24,1% das exportações em valor) e Suécia (17,3% das exportações em valor) continuaram a liderar a lista de compradores de farinha de trigo e meslin da Dinamarca, representando juntas 69,2% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio para a Dinamarca

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações de farinha de trigo e meslin da Dinamarca totalizaram 56 080 toneladas, um aumento de 11,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 5%, o que equivale a uma taxa anualizada de -1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 50 117 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 63 546 toneladas. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 21,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Alemanha (59,6% das importações em volume), Itália (12,8% das importações em volume) e Suécia (11,8% das importações em volume) permaneceram como as principais origens para as importações em volume, representando juntas 84,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as importações de farinha de trigo e meslin da Dinamarca totalizaram 32 953 mil dólares americanos, marcando um aumento acentuado de 30,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 9,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 25 193 mil dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 16,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Alemanha (49,2% das importações em valor), Itália (16,5% das importações em valor) e França (12,7% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de farinha de trigo e meslin para a Dinamarca, representando juntas 78,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021