Mercado de extratos de café e preparações à base de café na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado de extratos de café e preparações à base de café na Bulgária apresentou tendências variáveis entre 2018 e 2021. Em 2018, o volume de mercado atingiu 6,9 mil toneladas, impulsionado por campanhas de marketing ativas e lançamentos de novos produtos, com foco em segmentos premium e de nicho através de pontos de venda especializados e vendas online. No ano seguinte, o volume cresceu para 7,2 mil toneladas, embora o valor de mercado tenha recuado ligeiramente para 30,3 milhões de dólares, indicando uma moderação de preços. A pandemia de COVID-19 em 2020 afetou significativamente o comportamento do consumidor, levando a hábitos mais econômicos e maior consumo doméstico, o que resultou numa queda de 11% no volume para 6,4 mil toneladas e uma redução de 15% no valor. Em 2021, seguiu-se uma recuperação, com o volume a subir para 6,9 mil toneladas e o valor a aumentar 12% para 29 milhões de dólares, apoiado pela subida dos preços globais dos grãos de café e por uma mudança nas preferências dos consumidores para produtos mais saudáveis e funcionais.

Após 2021, o valor das importações de extratos de café continuou a crescer, atingindo 42 milhões de dólares em 2024. Este aumento de custos foi em grande parte impulsionado por subidas substanciais nos preços do café, que cresceram 20-30% em 2022 e 16% em 2023, em parte devido a impactos climáticos na produção global de café. Tendências mais amplas, como a procura por produtos de saúde e bem-estar, a produção sustentável e ética, a premiumização do café especial e a expansão do comércio eletrônico, apoiaram ainda mais o mercado destes produtos de café preparados na Bulgária.

Produção de extratos de café e preparações à base de café na Bulgária

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de extratos de café e preparações à base de café na Bulgária registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção foi de 3 239 mil dólares americanos, representando uma forte queda de 24,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 26%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 304 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 39,9%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o nível mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,3 vezes entre esses extremos. Em 2020, foram produzidas 1 209 toneladas de extratos de café e preparações à base de café na Bulgária, marcando um declínio acentuado de 36,0% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 890 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 110,5%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Exportações de extratos de café e preparações à base de café da Bulgária

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes variaram 1,7 vezes, do mínimo em 2018 ao máximo em 2019. Em 2020, o volume de exportação de extratos de café e preparações à base de café da Bulgária totalizou 1 231 toneladas, o que representa uma redução de 26,4% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 976 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 1 674 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 71,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Turquia (58,9% das exportações em volume), a Croácia (9,0% das exportações em volume) e a Alemanha (7,1% das exportações em volume) foram os maiores compradores de extratos de café e preparações à base de café da Bulgária, representando juntos 74,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de extratos de café e preparações à base de café da Bulgária aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Bulgária exportou 5 914 mil dólares americanos desses produtos, refletindo um ganho acentuado de 26,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 27,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4 182 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 10,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Turquia (30,7% das exportações em valor), a Croácia (15,0% das exportações em valor) e a Grécia (8,4% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor de extratos de café e preparações à base de café da Bulgária, com uma participação combinada de 54,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de extratos de café e preparações à base de café para a Bulgária

Importações em espécie, t

Em 2020, os embarques transfronteiriços de extratos de café e preparações à base de café para a Bulgária totalizaram 6 457 toneladas, o que representa uma redução de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 9,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Hungria (57,0% das importações em volume), a República Tcheca (11,7% das importações em volume) e o Brasil (7,9% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de extratos de café e preparações à base de café para a Bulgária, representando juntos 76,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de importação de extratos de café e preparações à base de café na Bulgária diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação totalizou 28 534 mil dólares americanos, indicando uma queda moderada de 7,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 21,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Hungria (34,0% das importações em valor), o Brasil (13,5% das importações em valor) e a República Tcheca (10,5% das importações em valor) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em valor de extratos de café e preparações à base de café para a Bulgária, representando conjuntamente 58,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020