Mercado de espinafres na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de espinafre fresco na Coreia do Sul foi de 73.237 t em 2018, impulsionado pelo aumento da renda disponível e pelo rápido crescimento do comércio eletrônico, que ampliou a distribuição de alimentos frescos. No entanto, até 2021, o volume caiu para 54.439 t, uma redução de aproximadamente 26% em quatro anos, apesar do surto de consumo sem contato e do boom dos serviços de entrega matinal de alimentos frescos durante a pandemia de COVID-19. Grandes varejistas, como E-Mart, Hyundai Department Store e Homeplus, expandiram suas ofertas de entrega no início da manhã para atender à crescente demanda de domicílios unipessoais e mães que trabalham, mas o volume de espinafre não se beneficiou dessa mudança.

Após 2021, o mercado de espinafre se estabilizou, com um leve aumento para 56.275 t em 2023. Em 2024, o mercado online de alimentos frescos na Coreia do Sul cresceu para 36 trilhões de won, impulsionado pela intensa concorrência entre plataformas como Coupang, Naver e Kurly. Investimentos em infraestrutura logística, como o centro de distribuição avançado da Lotte Shopping, visam melhorar a eficiência da entrega de alimentos frescos e podem apoiar uma futura recuperação do mercado.

Produção de espinafres na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

A Coreia do Sul esteve entre os principais produtores mundiais de espinafre no período de 2017 a 2020, ocupando a 17ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de espinafres, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espinafres, 2017-2020

A produção de espinafre na Coreia do Sul registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 63 005 toneladas de espinafre no país, o que representa uma redução de 11,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 2,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 73 239 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 13,5%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Exportações de espinafres da Coreia do Sul

Exportações em espécie, kg

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 1 974 kg, e o pico em 2020, com 10 477 kg, representando uma diferença de 5,3 vezes entre esses períodos. Em 2020, as exportações de espinafre da Coreia do Sul foram 225,4% superiores às do ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 27,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, Cingapura (43,9% das exportações em volume), Hong Kong (26,6% das exportações em volume) e as Ilhas Marianas do Norte (8,4% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 78,8% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

A volatilidade marcou o comportamento do mercado nesse período. As exportações atingiram o valor mais baixo em 2018, com 9 869 dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 69 609 dólares americanos, refletindo uma diferença de 7,1 vezes. Em 2020, as exportações de espinafre da Coreia do Sul apresentaram um avanço de 200,8% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 25,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, Cingapura (48,2% das exportações em valor), Hong Kong (25,7% das exportações em valor) e Vietnã (8,4% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em termos de valor, representando juntos 82,3% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de espinafres para a Coreia do Sul

Importações em espécie, kg

As entregas de espinafre para a Coreia do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi de 1 718 kg, um aumento de 7 709,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 190 788,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1 140,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, as importações em volume de espinafre para a Coreia do Sul estiveram quase inteiramente concentradas na Austrália, cuja participação atingiu 98,5%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

O fornecimento estrangeiro de espinafre para a Coreia do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 15 287 dólares americanos, um crescimento de 4 692,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 117 492,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 955,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros nas importações em termos de valor foi dominada pela Austrália, que consistentemente representou 98,7% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020