Mercado de espargos na Grécia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de aspargos frescos na Grécia apresentou flutuações entre 2018 e 2023, iniciando em 4.381 t em 2018 e atingindo um pico de 4.945 t em 2021. Esse pico seguiu-se a uma contração significativa para 3.566 t em 2020. Nos dois anos seguintes, o mercado estabilizou-se em torno de 4.100 t, com o volume de 2023 em 4.086 t indicando um período de consolidação. Em termos de valor, o mercado refletiu essa volatilidade com maior intensidade: após declínio de 2018 a 2020, o valor disparou para US$ 25,2 milhões em 2021, um aumento de mais de dois terços em relação ao ano anterior, seguido por correção em 2022 e recuperação parcial para US$ 19,5 milhões em 2023.

As tendências atuais do mercado são moldadas por fatores de consumo e logística. A preferência crescente por alimentos frescos e saudáveis, além de dietas baseadas em plantas, tem fortalecido a demanda. Paralelamente, o interesse por produtos orgânicos e práticas agrícolas sustentáveis amplia as ofertas premium. Essas tendências são apoiadas por investimentos em infraestrutura de cadeia de frio, que ajudam a lidar com a perecibilidade do produto, e pela introdução de formatos mais convenientes e pré-processados para os consumidores.

Produção de espargos na Grécia

Em espécie, 2017-2020, t

A Grécia esteve entre os principais produtores mundiais de espargos no período de 2017 a 2020, ocupando a 16ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de espargos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espargos, 2017-2020

O volume de produção de espargos na Grécia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 8 340 toneladas de espargos no país, indicando uma pequena queda de 0,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 33,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,6%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de declínio, o volume de produção de espargos na Grécia aumentou. Em 2020, a produção de espargos foi avaliada em 33 821 mil dólares americanos na Grécia, refletindo um forte aumento de 18,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 22%, com uma CAGR de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 28 522 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 26,9%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de espargos da Grécia

Exportações em espécie, t

A Grécia exportou 4 954 toneladas de espargos em 2020, um aumento de 22,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 3,5%, com uma CAGR de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 031 toneladas, e o máximo em 2018, com 5 343 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 24,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Alemanha assumiu a posição dominante nas exportações em volume, representando 87,5% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de espargos da Grécia totalizaram 20 091 mil dólares americanos, marcando um ganho acentuado de 46,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 13%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 13 685 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 21 956 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 37,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha foi o principal parceiro para exportações em termos de valor, representando 90,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de espargos para a Grécia

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importação de espargos da Grécia chegou a 180 toneladas, marcando uma queda intensa de 27,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 51,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,6%. O maior declínio foi registrado em 2018, de 37,6%, e o maior aumento em 2019, de 6,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Países Baixos permaneceram como o parceiro dominante para importações em volume de espargos para a Grécia, com uma participação de 77,3% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações de espargos da Grécia atingiu 1 340 mil dólares americanos, refletindo uma diminuição controlada de 7,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 19,6%, com uma CAGR de 6,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 114 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 1 440 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 29,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura das importações em termos de valor foi marcada pela predominância dos Países Baixos, que absorveram 76,1% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020