Mercado de ervilhas na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ervilhas frescas no Norte da Europa registrou um crescimento significativo, passando de 146,6 mil toneladas em 2018 para 235,2 mil toneladas em 2021. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela maior conscientização dos consumidores sobre saúde e sustentabilidade, com o crescente interesse em proteínas vegetais, como as ervilhas, estimulando a demanda a partir de 2019.

No entanto, o volume de mercado recuou para 201,9 mil toneladas até 2023. Um fator-chave foi o aumento de 14% nos custos de insumos agrícolas em 2022, que elevou as despesas de produção de ervilhas frescas. Além disso, a guerra na Europa e os choques nos preços da energia associados em 2023 aumentaram os custos logísticos e de produção, exercendo pressão adicional de queda sobre o mercado.

Ao longo do período, mudanças regulatórias que enfatizam a rastreabilidade e a rotulagem, juntamente com uma participação crescente de marcas próprias no segmento de alimentos frescos, remodelaram o cenário competitivo. As preferências dos consumidores continuaram a mudar em direção a produtos frescos, locais e sustentáveis, sustentando a base de demanda de longo prazo para ervilhas na região.

Produção de ervilhas na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ervilhas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ervilhas, 2017-2020

A produção de ervilhas no Norte da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 207,6 mil toneladas de ervilhas na região, representando um ligeiro ganho de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 25,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 145,0 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, de 12,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 41,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de ervilhas da Europa do Norte

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Observou-se uma variação de 4,8 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2020. Em 2020, as exportações de ervilhas do Norte da Europa atingiram 4 294 toneladas, refletindo um declínio dramático de 73,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 20 638 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 276,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos (24,3% das exportações em volume), a Noruega (17,2% das exportações em volume) e a Alemanha (13,3% das exportações em volume) formaram o grupo-chave de parceiros para as exportações de ervilhas do Norte da Europa, representando conjuntamente 54,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Do pico em 2019 ao ponto mais baixo em 2020, os volumes variaram 3 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de ervilhas do Norte da Europa totalizaram 4 493 mil dólares americanos, representando uma queda de 66,2% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 13 307 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 122,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, o portfólio de parceiros para as exportações em valor de ervilhas do Norte da Europa foi bastante amplo: os Países Baixos (25,0% das exportações em valor), a Noruega (18,4% das exportações em valor) e a Alemanha (6,0% das exportações em valor) representaram juntos apenas 49,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de ervilhas para Europa do Norte

Importações em espécie, t

Após dois anos de alta, as entregas de ervilhas no Norte da Europa diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 25 012 toneladas, o que é 4,3% menos em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 14,8%, equivalendo a uma taxa anualizada de 4,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 26 141 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 17,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

A base de mercado para importações em volume em 2017-2020 foi ampla, pois a Guatemala (19,5% das importações em volume), o Peru (10,5% das importações em volume) e o Zimbábue (9,9% das importações em volume) representaram conjuntamente apenas 39,9% do total dos fluxos, com os restantes 60,1% sendo compartilhados por numerosos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o volume de importações de ervilhas do Norte da Europa diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 83 154 mil dólares americanos, o que é 7,6% mais fraco em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 2,6%, equivalendo a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 90 023 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 3,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, a Guatemala (25,4% das importações em valor), o Peru (14,0% das importações em valor) e o Quênia (10,8% das importações em valor) continuaram a liderar a lista de fornecedores de ervilhas para o Norte da Europa, representando conjuntamente 50,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020