Mercado de ervilhas na Polônia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado polonês de ervilhas frescas registrou crescimento constante entre 2018 e 2020. Em 2018, o relaxamento temporário das restrições da UE sobre terras em pousio permitiu o cultivo de ervilhas nessas áreas sem produtos fitossanitários, tornando a produção mais atrativa. O registro de novas variedades como a Ostinato em 2019, com alta resistência ao acamamento e doenças, melhorou a qualidade dos rendimentos. Em 2020, os pagamentos diretos da Política Agrícola Comum e condições agrotécnicas favoráveis incentivaram os agricultores a ampliar a área plantada, elevando a produção para 54.900 toneladas e o volume de mercado para 48.902 toneladas.

Em 2021, o volume de mercado caiu para 34.577 toneladas, embora a produção tenha permanecido expressiva em 48.600 toneladas. Nesse período, fontes do setor destacaram a crescente demanda por ervilhas como matéria-prima para proteínas vegetais e substitutos da carne. A introdução de subsídios ao cultivo de ervilhas no âmbito da PAC 2023-2027 e o surgimento de variedades de inverno como a FEROE em 2022 prepararam o terreno para uma recuperação, com o volume de mercado subindo para 37.260 toneladas naquele ano.

Um aumento significativo de 22% na área semeada de ervilhas para cerca de 118 mil hectares em 2023 impulsionou a produção para 49.500 toneladas. Ao mesmo tempo, o crescente interesse dos consumidores por proteínas texturizadas de ervilha como alternativas à carne apoiou o consumo doméstico, ajudando o volume de mercado a atingir 40.854 toneladas. Em 2024, o lançamento da primeira variedade polonesa de ervilha de inverno abriu novas possibilidades para a rotação de culturas e expansão da base de matérias-primas.

Produção de ervilhas na Polônia

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a Polônia foi o 20º maior produtor de ervilhas no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de ervilhas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ervilhas, 2017-2020

A produção de ervilhas na Polônia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 54 900 toneladas de ervilhas no país, representando um aumento de 25,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 41 730 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 19,4%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de ervilhas na Polônia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de ervilhas no país foi de 15 403 mil dólares americanos, marcando um ganho robusto de 15,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 6,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 13 307 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 8,1%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ervilhas da Polônia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O volume mais baixo ocorreu em 2017, enquanto o mais alto foi registrado em 2020, com uma relação pico-vale de 2,6 vezes. Em 2020, o volume de ervilhas exportadas da Polônia foi de 9 340 toneladas, representando um avanço acentuado de 96,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 25,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha foi o principal parceiro para exportações em volume, representando 92,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O valor mais baixo ocorreu em 2017, enquanto o mais alto foi registrado em 2020, com uma relação pico-vale de 2,6 vezes. Em 2020, os embarques de ervilhas da Polônia para o exterior atingiram 2 621 mil dólares americanos, refletindo um aumento de 80,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 28,1%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 99,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha concentrou 88,9% do total das exportações em termos de valor, enquanto o restante do volume foi compartilhado por muitos países com participações individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de ervilhas para a Polônia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os níveis de importação flutuaram 4,7 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2017. Em 2020, o volume de importação de ervilhas da Polônia foi de 3 342 toneladas, correspondendo a uma queda de 52,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 056 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 157,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, t

Em 2017 a 2020, a Lituânia e a República Tcheca atuaram como os destinos dominantes para importações em volume, tomando conjuntamente 83,3% do total dos fluxos e deixando a participação restante para outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de avanço, as entregas de ervilhas para a Polônia declinaram. Em 2020, as importações totalizaram 1 500 mil dólares americanos, representando uma contração abrupta de 42,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 46,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 13,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 589 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 61,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Lituânia (35,7% das importações em termos de valor), a República Tcheca (14,4% das importações em termos de valor) e a Guatemala (6,5% das importações em termos de valor) foram os principais fornecedores de ervilhas para a Polônia, representando conjuntamente 56,6% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020