Mercado de ervilhas na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-americano de ervilhas frescas ou refrigeradas contraiu-se em 2019, recuperando para 211,0 mil toneladas em 2020. Esta recuperação foi impulsionada por uma expansão significativa da área plantada de ervilhas na Argentina, que cresceu mais de 47% para atender à crescente demanda internacional.

O volume do mercado estabilizou-se em torno de 211 mil toneladas até 2022. Neste período, a Argentina abriu oficialmente as exportações de ervilhas para a China, e as tensões comerciais entre China e Canadá redirecionaram a demanda global para fornecedores sul-americanos, levando a um aumento histórico de 131% nas exportações argentinas em 2022.

Em 2023, o mercado recuou para 203,5 mil toneladas. Relatórios do setor apontaram uma forte recuperação da produção na safra 2023/24 e volumes de exportação que se multiplicaram por dez, atingindo um dos níveis mais altos em duas décadas, o que apertou a oferta doméstica.

Produção de ervilhas na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ervilhas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ervilhas, 2017-2020

Em 2020, a produção de ervilhas na América do Sul foi de 219,9 mil toneladas, representando um aumento moderado de 7,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 9,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 5,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de ervilhas na América do Sul voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção de ervilhas na região foi de 761,3 milhões de dólares americanos, um aumento de 8,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 700,8 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 2,5%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ervilhas da América do Sul

Exportações em espécie, t

Os volumes de ervilhas exportados da América do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 8 969 toneladas, um crescimento de 3,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 69,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações de ervilhas da América do Sul em termos de volume foram os Estados Unidos (37,4% das exportações em volume), o Reino Unido (34,0% das exportações em volume) e os Países Baixos (21,7% das exportações em volume), que juntos representaram 93,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas de ervilhas da América do Sul para o exterior aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 31 053 mil dólares americanos, um ganho gradual de 3,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 60,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Reino Unido (35,6% das exportações em valor), os Estados Unidos (33,3% das exportações em valor) e os Países Baixos (23,2% das exportações em valor) continuaram sendo os principais mercados para as exportações de ervilhas da América do Sul em termos de valor, representando conjuntamente 92,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de ervilhas para América do Sul

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o mínimo em 2018, com 59 toneladas, e o máximo em 2017, com uma diferença de 5,9 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de ervilhas para a América do Sul foram de 70 toneladas, representando um declínio acentuado de 78,0% em relação a 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 82,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 435,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações de ervilhas para a América do Sul em termos de volume foram os Estados Unidos (45,5% das importações em volume), o Canadá (32,2% das importações em volume) e a China (14,5% das importações em volume), que juntos representaram 92,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 40 mil dólares americanos, e o máximo foi alcançado em 2017, com uma diferença de 6,1 vezes entre esses anos. Em 2020, a América do Sul importou 44 mil dólares americanos em ervilhas, uma queda de 78,2% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma redução de 83,7%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 396,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Canadá continuaram sendo os principais destinos para as importações de ervilhas em termos de valor, representando conjuntamente 81,6% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros foram individualmente muito menos significativos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020