Mercado de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados na Austrália e Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o volume de mercado de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas na Austrália e Nova Zelândia caiu drasticamente, passando de 3.319 t para 813 t. Essa queda foi impulsionada pela redução da produção doméstica, que diminuiu de 2.604 t para 2.404 t no período, e por uma redução substancial nas importações, que caíram de 1.245 t para 645 t. Ao mesmo tempo, as exportações aumentaram significativamente, especialmente em 2021 e 2022, atingindo 2.236 t, o que limitou ainda mais a disponibilidade de produtos no mercado interno.

Em 2023, o volume de mercado se recuperou para 901 t, mesmo com a produção e as importações continuando a cair, para 2.059 t e 533 t, respectivamente. O principal fator foi uma queda significativa nas exportações, que recuaram para 1.691 t em relação ao pico do ano anterior. Um aumento global de 10,4% nos preços médios de importação desses produtos provavelmente tornou as exportações menos atrativas em termos de volume, redirecionando mais oferta para o mercado doméstico.

Produção de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados, 2018-2021

Após dois anos de queda, a produção de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Austrália e Nova Zelândia aumentou. Em 2021, foram produzidas 2 586 toneladas desses produtos, um crescimento de 8,0% em relação ao ano anterior. O menor volume foi registrado em 2020, com 2 394 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, quando a produção recuou 7,2%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O menor volume de exportações foi registrado em 2019, com 393 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2021, com 1 706 toneladas — uma diferença de 4,3 vezes entre esses extremos. Em 2021, as exportações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Austrália e Nova Zelândia totalizaram 1 706 toneladas, representando um aumento expressivo de 307,2% em comparação com 2020. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 25,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Malásia (com 10,8% das exportações em volume), Singapura (7,5%) e China (4,4%) formaram o maior grupo de compradores desses produtos da Austrália e Nova Zelândia. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 22,7% do total das exportações em volume, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. O menor valor de exportações foi observado em 2020, com 2 530 mil dólares americanos, enquanto o maior ocorreu em 2021, com 5 429 mil dólares americanos — uma diferença de 2,1 vezes entre esses anos. Em 2021, a Austrália e Nova Zelândia exportaram 5 429 mil dólares americanos em compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas, representando um aumento acentuado de 114,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 16,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, as exportações em valor desses produtos da Austrália e Nova Zelândia não se concentraram em poucos mercados-chave: Singapura (com 9,3% das exportações em valor), Malásia (8,6%) e China (7,0%) representaram conjuntamente apenas 24,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, t

As importações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Austrália e Nova Zelândia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram importadas 457 toneladas, uma redução de 21,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 63,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 28,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o panorama de parceiros para importações em volume foi amplo, com a China (representando 24,7% das importações em volume), Irã (7,6%) e Egito (7,2%) formando juntos apenas 39,5% do total dos fluxos. Os restantes 60,5% foram fornecidos por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Os volumes importados de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas pela Austrália e Nova Zelândia caíram pelo terceiro ano seguido. Em 2021, as importações totalizaram 1 926 mil dólares americanos, uma queda de 7,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 47,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 19,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a estrutura de países para importações em valor manteve-se altamente diversificada: a China (com 16,8% das importações em valor), os Estados Unidos (10,6%) e o Egito (4,4%) representaram juntos apenas 31,8% do total dos fluxos. Os restantes 68,2% foram formados por uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021