Mercado de couves na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de repolho no Leste Asiático manteve-se em torno de 40 milhões de toneladas anuais entre 2018 e 2020. Em 2019, o desenvolvimento de variedades resistentes a doenças, como 'Altos' e 'Basto', facilitou o aumento das exportações para a Europa, o que contribuiu para uma ligeira contração no volume do mercado doméstico. No ano seguinte, condições climáticas adversas afetaram as colheitas locais, levando a um aumento das importações para atender à demanda e expandindo o tamanho do mercado para mais de 40,4 milhões de toneladas.

A pandemia de COVID-19 em 2021 perturbou as cadeias de abastecimento, reduzindo os volumes de importação e apertando ainda mais a disponibilidade doméstica. Os anos seguintes viram continuar as escassezes de oferta devido a anomalias climáticas e reduções nas remessas das principais regiões produtoras, levando a um declínio gradual do volume de mercado para 39,8 milhões de toneladas até 2023. Esses desafios de produção foram acompanhados por uma volatilidade significativa de preços, com o valor de mercado atingindo o pico em 2021 antes de cair abruptamente à medida que os volumes diminuíam.

Produção de couves na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de couves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couves, 2017-2020

Em 2020, a produção de repolho na Ásia Oriental totalizou 40 965 mil toneladas, representando um aumento de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,1%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de repolho na Ásia Oriental foi de 24 332 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento modesto de 6,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 20,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 0,3%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 14,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couves da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de repolho da Ásia Oriental totalizaram 1 044 mil toneladas, representando uma queda de 6,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 12,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 4,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 915 mil toneladas, e o máximo em 2019, com 1 113 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 21,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Vietnã (27,6% das exportações em volume), Malásia (18,9% das exportações em volume) e Tailândia (12,3% das exportações em volume) foram os principais destinos, absorvendo juntos 58,8% do total das exportações de repolho da Ásia Oriental.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de repolho da Ásia Oriental para o exterior diminuíram. Em 2020, a região exportou 619,8 milhões de dólares americanos de repolho, representando uma leve queda de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 30,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 636,7 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 21,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi equilibrada, em vez de concentrada: Vietnã (23,1% das exportações em valor), Malásia (14,9% das exportações em valor) e Tailândia (9,1% das exportações em valor) representaram conjuntamente 47,2% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 52,8% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de couves para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, o volume de importações de repolho da Ásia Oriental aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 498 mil toneladas, um aumento de 26,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 2,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 392 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com 15,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a posição de liderança nas importações de repolho em volume para a Ásia Oriental pertenceu aos Estados Unidos, cuja participação atingiu 1,4%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de contração, os volumes de importação de repolho da Ásia Oriental aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 356,2 milhões de dólares americanos, representando um forte aumento de 15,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 2,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 308,1 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 6,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (6,9% das importações em valor), México (0,8% das importações em valor) e Austrália (0,6% das importações em valor) foram os principais destinos para importações em valor, representando conjuntamente 8,3% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020