Mercado de couve-flor e brócolos no Vietnã

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de couve-flor e brócolis frescos no Vietnã registrou crescimento acentuado entre 2018 e 2023, passando de 140,5 mil toneladas para 182,0 mil toneladas. O aumento total de aproximadamente 30% foi interrompido apenas por uma leve contração em 2019, quando o volume caiu para 137,2 mil toneladas.

A partir de 2020, o mercado entrou em fase de expansão acelerada, com crescimento superior a 13% apenas em 2021, o que adicionou mais de 20 mil toneladas ao total. Esse período de forte crescimento estabeleceu uma base de mercado significativamente maior, que continuou a se expandir nos anos seguintes.

Após 2021, o crescimento se estabilizou, com aumentos anuais consistentes que elevaram o volume total para 182,0 mil toneladas até 2023. A segunda metade do período confirmou a consolidação de um nível de consumo mais elevado para esses vegetais no Vietnã.

Produção de couve-flor e brócolos no Vietnã

Em espécie, 2017-2020, mil t

O Vietnã foi um dos principais produtores mundiais de couve-flor e brócolis entre 2017 e 2020, ocupando a 17ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Em 2020, o Vietnã produziu 155,1 mil toneladas de couve-flor e brócolis, registrando um aumento significativo de 11,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 13,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 0,8%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de couve-flor e brócolis no Vietnã aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 232,6 milhões de dólares americanos, marcando um aumento expressivo de 32,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 33,1%, o que representa uma taxa anualizada de 10,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 166,5 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 4,7%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couve-flor e brócolos do Vietnã

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esse período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 1 880 toneladas, e o pico em 2020, com 5 885 toneladas, uma diferença de 3,1 vezes. Em 2020, as exportações aumentaram 9,0% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 40,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 187,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o padrão geográfico das exportações em volume refletiu uma forte dependência da Ásia, não especificada em outros lugares, que absorveu 99,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou volatilidade nesses anos. As exportações atingiram o valor mais baixo em 2018, com 2 230 mil dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 8 828 mil dólares americanos, variando 4 vezes. Em 2020, as exportações registraram um aumento dramático de 30,0% em comparação com 2019. A maior queda foi em 2018, com uma redução de 45,1%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 204,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a couve-flor e o brócolis do Vietnã foram fornecidos quase exclusivamente para a Ásia, não especificada em outros lugares, que absorveu 99,7% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para o Vietnã

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período teve um pico em 2017 e um ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 1,9 vezes. Em 2020, as importações do Vietnã de couve-flor e brócolis totalizaram 2 658 toneladas, uma queda de 20,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 956 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 48,1%, e o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 70,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a estrutura do mercado foi altamente concentrada, com a China sozinha responsável por 99,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o valor mais alto em 2017 e o mais baixo em 2018, variando 1,9 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de couve-flor e brócolis para o Vietnã foram registrados em 4 013 mil dólares americanos, representando uma queda de 10,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi em 2018, com 2 518 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 48,3%, e o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 78,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China foi de longe o principal destino das importações em termos de valor de couve-flor e brócolis para o Vietnã, representando 98,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020