Mercado de couve-flor e brócolos na África

Observações de relatórios anteriores

O mercado africano de couve-flor e brócolis frescos começou o período com a introdução de novas variedades de couve-flor tolerantes ao calor em 2018, o que aumentou o potencial de rendimento para a produção na estação quente. O volume de mercado caiu para 393,7 mil toneladas em 2019, antes de subir para 448,4 mil toneladas em 2020, um crescimento alcançado apesar dos desafios observados na manutenção da qualidade e compactação das cabeças devido às altas temperaturas.

As tendências de saúde e alimentação, incluindo a popularidade das dietas com baixo teor de carboidratos, impulsionaram a demanda por couve-flor e brócolis como substitutos de carboidratos a partir de 2021. Naquele ano, fatores climáticos sazonais que afetaram a formação e comercialização das cabeças contribuíram para uma redução temporária do volume para 438,9 mil toneladas. Seguiu-se uma forte expansão, com o mercado crescendo para 460,5 mil toneladas em 2022 e disparando para 534,4 mil toneladas em 2023.

Em 2024, o setor de hortaliças em geral demonstrou resiliência, com a couve-flor e o brócolis sendo apoiados pela mudança nas preferências dos consumidores em direção a produtos frescos de origem vegetal e opções de refeições convenientes, fatores que sustentam condições de mercado estáveis.

Produção de couve-flor e brócolos na África

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Em 2020, a África produziu 450,4 mil toneladas de couve-flor e brócolis, registrando um crescimento de 13,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 20,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na África em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de couve-flor e brócolis na África cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 134 milhões de dólares americanos, representando um forte avanço de 13,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 35,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,5%.

Dinâmica anual da produção na África em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couve-flor e brócolos da África

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de couve-flor e brócolis da África diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 4 296 toneladas, registrando uma queda significativa de 22,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 3,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 508 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 17,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de couve-flor e brócolis da África foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. A Rússia (18,5% das exportações em volume), o Reino Unido (9,0% das exportações em volume) e a Bielorrússia (6,4% das exportações em volume) representaram juntas apenas 33,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das exportações de couve-flor e brócolis da África diminuiu. Em 2020, a África exportou 10 814 mil dólares americanos de couve-flor e brócolis, uma redução de 22,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 16,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 13 921 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 32,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura de parceiros nas exportações em valor, no período de 2017 a 2020, permaneceu fragmentada. O Reino Unido (22,5% das exportações em valor), a Rússia (17,7% das exportações em valor) e os Países Baixos (7,3% das exportações em valor) representaram juntas apenas 47,5% do total dos fluxos, sem que nenhum país atingisse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para África

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de couve-flor e brócolis da África atingiram 2 320 toneladas, uma queda de 23,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 028 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 3 021 toneladas. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 49,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Bélgica (3,8% das importações em volume), Portugal (2,6% das importações em volume) e a França (2,0% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de couve-flor e brócolis para a África, mas não dominantes. Juntos, eles representaram 8,5% do total das importações em volume, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de couve-flor e brócolis da África diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 3 581 mil dólares americanos, mostrando uma queda sólida de 10,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 077 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 10,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em valor, 2017-2020, mil $ US

A base de mercado para importações em valor, no período de 2017 a 2020, foi ampla. A Bélgica (5,6% das importações em valor), a França (4,2% das importações em valor) e os Países Baixos (4,0% das importações em valor) representaram juntas apenas 13,8% do total dos fluxos, enquanto os restantes 86,2% foram compartilhados por inúmeros outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em valor, 2017-2020