Mercado de cogumelos e trufas preparados na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cogumelos e trufas preparados na África Subsaariana iniciou sua trajetória ascendente em 2018, com um volume de 10.783 toneladas. Naquele ano, o governo de Gana promoveu ativamente o cultivo comercial de cogumelos sob sua Política de Desenvolvimento do Setor de Alimentos e Agricultura, enquanto campanhas de conscientização na Nigéria destacaram o cultivo de cogumelos como fonte de renda e emprego. Essas iniciativas estimularam a produção local, que começou sua escalada consistente a partir de 4.519 toneladas.

O volume do mercado continuou a se expandir, atingindo um pico de 13.446 toneladas em 2022 antes de se estabilizar em 13.277 toneladas em 2023. Esse crescimento foi sustentado por um aumento constante na produção doméstica, que mais que dobrou no período, enquanto os níveis de importação flutuaram. O aumento na produção refletiu a adoção mais ampla do cultivo de cogumelos em toda a região.

O desenvolvimento do setor continuou em 2024, marcado pelo treinamento de mais de 300 mulheres agricultoras em Gana para construir capacidade de produção local. No Quênia, o cultivo de cogumelos ganhou impulso devido à crescente demanda doméstica e ao aumento do treinamento, e a África do Sul moveu-se para apertar as regulamentações sobre pesticidas perigosos, o que poderia influenciar as práticas agrícolas futuras para a indústria.

Produção de cogumelos e trufas preparados na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

A produção de cogumelos e trufas preparados na África Subsaariana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 886 toneladas de cogumelos e trufas preparados na região, o que representa um crescimento de 18,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 39,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,7%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos e trufas preparados da África Subsaariana

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. O menor volume de exportações foi registrado em 2019, com 5 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2017, resultando em uma diferença de 25 vezes entre o pico e o ponto mais baixo. Em 2020, a África Subsaariana exportou 70 toneladas de cogumelos e trufas preparados, um aumento impressionante de 1 357,6% em comparação com 2019. A maior queda foi observada em 2018, com uma redução de 92,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Bunkers foram o mercado central para as exportações em volume, representando 0,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de cogumelos e trufas preparados da África Subsaariana caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 425 mil dólares americanos de cogumelos e trufas preparados, o que equivale a uma queda acentuada de 27,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 42,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 16,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Bunkers foram o mercado central para as exportações em valor, representando 0,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas preparados para África Subsaariana

Importações em espécie, t

As importações de cogumelos e trufas preparados na África Subsaariana diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 5 354 toneladas, marcando um declínio moderado de 8,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 18,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a China (42,9% das importações em volume), os Países Baixos (12,1% das importações em volume) e a França (12,0% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntos 67,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de cogumelos e trufas preparados na África Subsaariana caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 7 296 mil dólares americanos, uma redução de 2,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 14,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 8 540 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 12,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 0,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China (31,7% das importações em valor), os Países Baixos (15,3% das importações em valor) e a França (14,5% das importações em valor) continuaram a liderar a lista de fornecedores de cogumelos e trufas preparados para a África Subsaariana, representando juntos 61,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020