Mercado de cogumelos e trufas no Marrocos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cogumelos e trufas frescas no Marrocos registrou crescimento significativo, passando de 2.505 t em 2018 para 4.090 t em 2023. Esse aumento foi inicialmente impulsionado pelo desenvolvimento da produção local, com empresas como a Mushlab cultivando fungos comestíveis e micélio. Paralelamente, o maior interesse dos consumidores por cogumelos frescos, com foco na qualidade e frescor das ofertas online e no atacado, elevou a demanda e as importações.

A pandemia de COVID-19 trouxe interrupções na cadeia de suprimentos e custos mais altos de matérias-primas em 2020, afetando temporariamente o setor agrícola. No entanto, o mercado continuou a crescer à medida que os padrões de consumo se adaptaram. Em 2022, a entrada da produtora espanhola Setas Meli, que iniciou a produção de cogumelos no Marrocos em conformidade com os padrões técnicos nacionais, acrescentou nova capacidade local. Ao mesmo tempo, pressões inflacionárias decorrentes dos preços globais de commodities e energia influenciaram os preços ao consumidor e a demanda.

O crescimento do mercado desacelerou para 1,1% em 2023, com o volume de mercado atingindo 4.090 t, indicando um período de estabilização após a expansão rápida anterior.

Produção de cogumelos e trufas no Marrocos

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas, 2017-2020

A produção de cogumelos e trufas em Marrocos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 190 toneladas de cogumelos e trufas no país, indicando uma ligeira melhoria de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%.

Dinâmica anual da produção no Marrocos em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos e trufas do Marrocos

Exportações em espécie, t

As exportações de cogumelos e trufas de Marrocos diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 33 toneladas, representando uma queda acentuada de 67,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 96,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 68,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (40,2% das exportações em volume), a Arábia Saudita (16,2% das exportações em volume) e a França (14,7% das exportações em volume) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 71,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques transfronteiriços de cogumelos e trufas de Marrocos diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, Marrocos exportou 502 mil dólares americanos em cogumelos e trufas, representando um declínio dramático de 51,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 80,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 42,2%. O valor máximo foi registrado em 2018 — 2 882 mil dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2019 — 64,2%. O maior aumento foi registrado em 2018 — 10,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Arábia Saudita (28,5% das exportações em valor), o Kuwait (19,4% das exportações em valor) e a Alemanha (14,2% das exportações em valor) fizeram a maior contribuição para as exportações em valor, representando conjuntamente 62,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas para o Marrocos

Importações em espécie, t

Os volumes de cogumelos e trufas importados por Marrocos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, Marrocos importou 1 266 toneladas de cogumelos e trufas, o que representa um aumento de 5,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 114,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 29,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Espanha foi o mercado-chave e quase exclusivo para as importações em volume de cogumelos e trufas para Marrocos, representando 99,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os fornecimentos estrangeiros de cogumelos e trufas para Marrocos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 1 832 mil dólares americanos, representando um aumento modesto de 8,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 144,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 34,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Espanha foi de longe o principal destino para as importações em valor de cogumelos e trufas para Marrocos, representando 99,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020