Mercado de cogumelos e trufas em Montenegro

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado montenegrino de cogumelos e trufas frescos ou refrigerados apresentou volatilidade significativa no volume, apesar da produção doméstica estável de 600 t anuais. O tamanho do mercado variou de um mínimo de 408 t em 2022 a um máximo de 601,5 t em 2021, refletindo mudanças substanciais no comércio líquido.

O período começou com crescimento moderado, atingindo o pico de 601,5 t em 2021, o que representou um aumento de mais de 12% em relação ao nível de 2018. Essa expansão foi abruptamente revertida em 2022, com o volume do mercado contraindo-se quase um terço para 408 t. Uma recuperação parcial ocorreu em 2023, elevando o volume para 504,1 t.

Em termos de valor, o mercado seguiu padrão similar, com o valor mais baixo de 2,99 milhões de USD em 2022 e o mais alto de 4,40 milhões de USD em 2021. O valor de mercado de 2023 retornou a 4,40 milhões de USD, indicando preços unitários médios mais elevados em comparação com o pico de volume de 2021.

Produção de cogumelos e trufas em Montenegro

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas, 2017-2020

Em 2020, Montenegro produziu 600,0 toneladas de cogumelos e trufas, mantendo-se estável em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2018, com 0,0%, enquanto o maior aumento também ocorreu em 2018, igualmente de 0,0%.

Dinâmica anual da produção em Montenegro em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de cogumelos e trufas em Montenegro diminuiu. Em 2020, a produção foi avaliada em 4 448 mil dólares americanos, representando uma queda de 8,9% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 4 880 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 7,3%.

Dinâmica anual da produção em Montenegro em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de cogumelos e trufas de Montenegro

Exportações em espécie, kg

Após dois anos de aumento, os volumes exportados de cogumelos e trufas de Montenegro caíram. Em 2020, o volume de exportação foi de 93 659 kg, uma redução de 4,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 45,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 98 095 kg, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 52,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Montenegro em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, Itália (40,2% das exportações em volume), Áustria (15,0% das exportações em volume) e Alemanha (12,7% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 67,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Montenegro em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, os volumes exportados de cogumelos e trufas de Montenegro diminuíram. Em 2020, Montenegro exportou 694,3 mil dólares americanos de cogumelos e trufas, uma queda significativa de 13,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 42,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 797,8 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 63,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Montenegro em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Itália (42,6% das exportações em valor), Áustria (13,1% das exportações em valor) e Alemanha (10,5% das exportações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas exportações em valor, representando juntos 66,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Montenegro em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas para Montenegro

Importações em espécie, kg

O volume de importação de cogumelos e trufas de Montenegro aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 34 932 kg, um ganho modesto de 3,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 28,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 32 995 kg, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 32,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Montenegro em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, Sérvia (32,2% das importações em volume), Itália (21,8% das importações em volume) e Ucrânia (14,3% das importações em volume) desempenharam os papéis principais nas importações em volume de cogumelos e trufas para Montenegro, representando juntos 68,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Montenegro em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de cogumelos e trufas de Montenegro aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 103,8 mil dólares americanos, um ganho acentuado de 35,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 27%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 56,1 mil dólares americanos, o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 31,4%, e o maior aumento foi em 2019, de 36,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Montenegro em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Itália, Sérvia e Ucrânia — absorveram juntos 60,5% do total das importações em valor de cogumelos e trufas para Montenegro.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Montenegro em valor, 2017-2020