Mercado de chocolate e produtos de cacau Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de chocolate e produtos de cacau na Ucrânia manteve-se estável em cerca de 50 mil toneladas em 2018 e 2019. Em seguida, expandiu-se rapidamente, atingindo 62.813 toneladas em 2020 e 73.172 toneladas em 2021, um aumento de 46% em dois anos.

Em 2022, o volume do mercado caiu 29%, para 52.024 toneladas. Essa queda coincidiu com preços mais altos de produtos de cacau dos principais produtores Gana e Costa do Marfim, além de interrupções na cadeia de suprimentos globais, o que elevou os custos de produção e reduziu a disponibilidade.

Em 2023, o mercado registrou uma modesta contração para 50.890 toneladas, queda de 2,2% em relação ao ano anterior, indicando um período de estabilização após a volatilidade anterior.

Produção de chocolate e produtos de cacau Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia foi o 12º maior produtor mundial de chocolate e produtos de cacau.

Maiores produtores de de chocolate e produtos de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de chocolate e produtos de cacau, 2017-2020

O volume de produção de chocolate e produtos de cacau na Ucrânia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 77 512 toneladas, o que representa uma contração moderada de 3,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 9,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 6,2%. O maior aumento foi registrado em 2018, quando a produção subiu 21,3%, atingindo o valor máximo do período, de 85 697 toneladas.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de chocolate e produtos de cacau na Ucrânia, em termos de valor, caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 212,7 milhões de dólares americanos, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 20,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 8,0%. O maior aumento foi registrado em 2018, quando o valor subiu 31,7%, atingindo o máximo do período, de 231,7 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de chocolate e produtos de cacau para a Ucrânia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportações de chocolate e produtos de cacau da Ucrânia diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 57 732 toneladas, uma redução de 9,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 1,9%. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma alta de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 63 922 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o portfólio de parceiros para exportações em volume de chocolate e produtos de cacau da Ucrânia foi bastante amplo. Cazaquistão (10,1% das exportações em volume), Belarus (9,0%) e Romênia (8,1%) representaram juntos apenas 27,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de chocolate e produtos de cacau da Ucrânia, em termos de valor, caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Ucrânia exportou 158,4 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda moderada de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 4,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma alta de 12,7%, atingindo o valor máximo do período, de 171,4 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, Cazaquistão (11,3% das exportações em valor), Belarus (9,3%) e Romênia (6,6%) foram compradores importantes de chocolate e produtos de cacau da Ucrânia. No entanto, sua participação combinada atingiu apenas 27,2% do total das exportações em valor, com os restantes 72,8% distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de chocolate e produtos de cacau na Ucrânia

Importações em espécie, t

As importações de chocolate e produtos de cacau para a Ucrânia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações chegou a 43 034 toneladas, marcando um ganho de 28,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 111,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 28,4%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Polônia (34,3% das importações em volume), Países Baixos (21,2%) e Alemanha (10,3%) representaram juntos 65,8% do total das importações em volume, mantendo-se como as principais origens para chocolate e produtos de cacau na Ucrânia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de chocolate e produtos de cacau para a Ucrânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Ucrânia importou aproximadamente 189,1 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 25,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 104,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,0%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Polônia (33,7% das importações em valor), Alemanha (14,6%) e Países Baixos (14,2%) permaneceram como as principais origens na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 62,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020