Mercado de chocolate e produtos de cacau na Estónia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o volume do mercado de chocolate da Estônia aumentou de 12,4 mil t para 12,6 mil t, embora seu valor tenha apresentado maior volatilidade. Esse período começou com a implementação de regras nacionais rigorosas sobre composição e rotulagem do chocolate, estabelecendo um teor mínimo de cacau de 25% e limitando as gorduras vegetais não derivadas do cacau a 5%. Essa estrutura regulatória ajudou a definir a qualidade dos produtos. Paralelamente, as preferências dos consumidores mudaram em direção ao chocolate artesanal e de maior qualidade, com marcas como Chocolala e Chocokoo expandindo esse segmento. Um foco crescente nos benefícios à saúde do chocolate amargo e na origem das matérias-primas também apoiou a demanda, contribuindo para a recuperação do volume do mercado após uma leve queda em 2019.

A partir de 2022, fatores da cadeia global de suprimentos tornaram-se o principal motor do mercado. A seca na África Ocidental impactou severamente o fornecimento global de cacau, levando a um aumento acentuado nos preços dos grãos de cacau em todo o mundo. Essa pressão de custos foi sentida diretamente na Estônia, causando um aumento significativo nos preços do chocolate. Os produtores se adaptaram reduzindo ligeiramente os tamanhos dos produtos e ajustando os volumes de produção. Apesar desses custos crescentes, o interesse dos consumidores por chocolate premium e artesanal permaneceu forte, apoiado por iniciativas da UE que promovem a produção sustentável de cacau. Esses fatores combinados levaram a uma expansão notável no valor de mercado para 127,8 milhões de dólares americanos até 2024, mesmo com o volume físico contraindo para 12,1 mil t naquele ano, refletindo a mudança para produtos de maior valor.

Produção de chocolate e produtos de cacau na Estónia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de contração, o volume de produção de chocolate e produtos de cacau da Estônia voltou a crescer. Em 2021, a produção foi avaliada em 61 065 mil dólares americanos, representando um aumento gradual de 7,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 3,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 56 622 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 7,2%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de chocolate e produtos de cacau, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de chocolate e produtos de cacau, 2018-2021

A produção de chocolate e produtos de cacau da Estônia cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 6 807 toneladas, um aumento de 5,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 12,4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de chocolate e produtos de cacau da Estónia

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações de chocolate e produtos de cacau da Estônia atingiram 4 011 toneladas, um crescimento de 27,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 40,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,1%. A maior queda foi registrada em 2020, com 6,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Letônia (61,9% das exportações em volume), a Finlândia (13,4%) e a Rússia (6,5%) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, representando juntas 81,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, o valor das exportações de chocolate e produtos de cacau da Estônia foi de 19 707 mil dólares americanos, refletindo um aumento significativo de 22,9% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 27,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,5%. A maior queda ocorreu em 2020, com 7,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, os três maiores mercados — Letônia, Finlândia e Rússia — permaneceram no centro das exportações em termos de valor, representando juntos 80,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021

Importações de chocolate e produtos de cacau para a Estónia

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, o volume de importações de chocolate e produtos de cacau da Estônia voltou a subir. Em 2021, as importações totalizaram 9 843 toneladas, um aumento de 9,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 7,7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 8 974 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 1,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, o portfólio de parceiros para importações em volume de chocolate e produtos de cacau para a Estônia foi bastante amplo: Polônia (13,9% das importações em volume), Finlândia (12,4%) e Suécia (11,2%) representaram juntas apenas 37,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, as importações de chocolate e produtos de cacau da Estônia voltaram a crescer. Em 2021, as importações atingiram 60 107 mil dólares americanos, um aumento de 19,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 5,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 50 290 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 7,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Polônia (16,5% das importações em valor), a Finlândia (13,6%) e a Suécia (9,0%) foram os maiores, mas não dominantes, fornecedores de chocolate e produtos de cacau para a Estônia, representando juntas 39,1% do total das importações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021