Mercado de chocolate e produtos de cacau na Argentina

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o mercado de chocolate na Argentina enfrentou alta inflação e volatilidade cambial, o que elevou os custos das matérias-primas e os preços finais, resultando em uma queda no volume de mercado para 20.795 toneladas em 2019. Em 2020, a pandemia de COVID-19 alterou o comportamento do consumidor, impulsionando a demanda por chocolate como produto de consumo doméstico e estimulando o crescimento da produção artesanal e de alta qualidade, o que ajudou a recuperar o volume de mercado para 23.965 toneladas.

A partir de 2021, a Lei de Rotulagem Frontal (Lei 27.642) começou a influenciar o mercado, exigindo que fabricantes e importadores alertassem os consumidores sobre excesso de açúcar, gorduras e calorias com octógonos pretos nas embalagens. Os preparativos para a aplicação da lei em 2022 levaram a um aumento significativo no volume de mercado para 30.582 toneladas em 2021, à medida que as empresas reformularam produtos e lançaram novas linhas. Em 2022, após a entrada em vigor da rotulagem obrigatória, o volume de mercado caiu temporariamente para 27.987 toneladas, pois os consumidores ficaram mais cautelosos, mas o valor de mercado subiu devido a uma mudança para segmentos premium e produtos sem açúcar.

Em 2023, o mercado continuou a crescer, atingindo 29.014 toneladas em volume e 210,8 milhões de dólares em valor, impulsionado pelo lançamento ativo de linhas saudáveis e premium por empresas como Mondelez, Nestlé e Puratos, juntamente com a expansão do comércio eletrônico. Em 2024, ajustes regulatórios, incluindo procedimentos de rotulagem simplificados e novas regras de cálculo de nutrientes, incentivaram ainda mais inovações em embalagens e formatos convenientes, reforçando a tendência de transparência e sustentabilidade.

Produção de chocolate e produtos de cacau na Argentina

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Argentina foi o 19º maior produtor mundial de chocolate e produtos de cacau.

Maiores produtores de de chocolate e produtos de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de chocolate e produtos de cacau, 2017-2020

Em 2020, a Argentina produziu 25 261 toneladas de chocolate e produtos de cacau, um aumento de 8,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 23 314 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,2%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de chocolate e produtos de cacau na Argentina caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 179,0 milhões de dólares americanos, refletindo uma modesta queda de 6,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 218,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 12,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 27,8%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de chocolate e produtos de cacau da Argentina

Exportações em espécie, t

As exportações argentinas de chocolate e produtos de cacau caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 8 160 toneladas, uma queda robusta de 19,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 43,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Brasil (30,0% das exportações em volume), Uruguai (17,6% das exportações em volume) e Chile (14,3% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntos 61,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações argentinas de chocolate e produtos de cacau caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 57,8 milhões de dólares americanos, uma perda de 30,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 42,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Brasil (51,1% das exportações em valor), Uruguai (10,4% das exportações em valor) e Austrália (6,4% das exportações em valor) foram os principais parceiros nas exportações em valor, representando juntos 67,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Importações de chocolate e produtos de cacau para a Argentina

Importações em espécie, t

O volume de importações argentinas de chocolate e produtos de cacau caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume importado foi de 6 864 toneladas, uma queda moderada de 9,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 14,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 9 363 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 16,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Brasil (68,7% das importações em volume), Alemanha (5,0% das importações em volume) e Estados Unidos (3,8% das importações em volume) foram os principais fornecedores de chocolate e produtos de cacau para a Argentina, representando juntos 77,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações argentinas de chocolate e produtos de cacau caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 36,6 milhões de dólares americanos, uma queda de 15,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 25,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 60,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 28,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 22,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Brasil (60,8% das importações em valor), Equador (10,8% das importações em valor) e Alemanha (4,6% das importações em valor) foram os principais destinos, representando juntos 76,2% do total das importações em valor de chocolate e produtos de cacau para a Argentina.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020