Mercado de cevada na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, a produção doméstica de cevada aumentou significativamente, com um crescimento de 38% em 2018 devido a condições climáticas favoráveis e preços contratuais mais altos estabelecidos por cooperativas agrícolas. Esforços governamentais para promover a cevada como um grão saudável também apoiaram o cultivo. No entanto, o volume total do mercado flutuou, caindo de 9,4 milhões de toneladas em 2018 para 8,5 milhões de toneladas em 2019, principalmente devido a mudanças nos níveis de importação.

O mercado expandiu-se acentuadamente de 2020 a 2021, atingindo 15,1 milhões de toneladas em 2021. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento da demanda por produtos à base de cevada durante a pandemia de COVID-19, o que acelerou as vendas online de alimentos processados de cevada. O sucesso do chá de cevada preta da Haitai Jinro, que vendeu mais de 300 milhões de garrafas até 2021, aproveitou as tendências de bebidas sem cafeína e sem açúcar e estimulou as importações para atender ao consumo crescente.

Em 2022, o volume do mercado caiu para 8,4 milhões de toneladas, mas recuperou-se para 14,0 milhões de toneladas em 2023. A indústria concentrou-se no desenvolvimento de produtos premium e saudáveis de cevada, enquanto condições climáticas adversas começaram a afetar a produção doméstica. Grandes processadores como a SRC Cheongbori planejaram expandir as vendas online e aumentar a capacidade de produção, refletindo a demanda contínua nos segmentos de chá de cevada e alimentos processados.

Produção de cevada na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cevada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cevada, 2017-2020

A produção de cevada no Leste Asiático atingiu 1 386 mil toneladas em 2020, registrando uma leve queda de 0,6% em relação ao ano anterior. O valor mais baixo foi observado em 2018, com 1 269 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2019, com 1 394 mil toneladas. Em 2018, a produção sofreu a maior redução, de 7,7%, contrastando com o aumento mais expressivo de 9,9% registrado em 2019.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cevada da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas no período analisado. As exportações de cevada do Leste Asiático atingiram o mínimo em 2019, com 1 mil tonelada, e o máximo em 2018, com 4 mil toneladas, resultando em uma variação de 7,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações totalizaram 1 mil tonelada, um aumento expressivo de 120,4% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 86,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Vietnã concentrou 70,7% do total das exportações em volume de cevada do Leste Asiático, enquanto os fluxos restantes foram distribuídos entre diversos parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As exportações em valor atingiram o mínimo em 2019, com 0,4 milhão de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 1 milhão de dólares americanos, refletindo uma diferença de 2,5 vezes. Em 2020, as exportações totalizaram 1 milhão de dólares americanos, um aumento de 40,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 59,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 51,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Vietnã (com 23,3% das exportações em valor), os Estados Unidos (14,6%) e a Austrália (14,5%) foram os principais destinos, absorvendo conjuntamente 52,5% do total das exportações em valor de cevada do Leste Asiático.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de cevada para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as importações de cevada do Leste Asiático aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 9 351 mil toneladas, representando um avanço acentuado de 30,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 146 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com 19,7%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Austrália (com 51,3% das importações em volume), o Canadá (22,2%) e a Ucrânia (12,8%) foram os principais fornecedores de cevada para o Leste Asiático, respondendo conjuntamente por 86,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, as importações de cevada do Leste Asiário aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 2 199 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 15,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 904 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 7,3%. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Austrália (com 50,4% das importações em valor), o Canadá (24,0%) e a Ucrânia (11,8%) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de cevada para o Leste Asiático, representando conjuntamente 86,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020