Mercado de cevada na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cevada na América Central atingiu 1.010 mil toneladas em 2018, impulsionado pelo aumento da demanda dos consumidores por alimentos saudáveis, como a cevada, considerada um superalimento, e pela expansão da indústria cervejeira. No entanto, a produção e o volume de mercado caíram para 965 mil toneladas em 2019. A pandemia de COVID-19 em 2020 reduziu significativamente a demanda por cevada para cervejaria e maltagem, fazendo o mercado recuar para 864 mil toneladas, embora o aumento do uso doméstico em panificação tenha compensado parcialmente essa queda.

No período pós-pandemia, o mercado se recuperou para 1.033 mil toneladas em 2021, mas caiu levemente para 1.024 mil toneladas em 2022. Em 2023, o volume de mercado diminuiu para 898 mil toneladas, com a produção caindo para 832 mil toneladas e as importações subindo para 66 mil toneladas. Esse declínio coincidiu com fatores globais: baixa demanda por cevada cervejeira devido a um mercado de malte fraco, maior concorrência do milho dos EUA afetando os preços da cevada para ração e fluxos ativos de exportação de grandes produtores como Argentina e Austrália para China e Oriente Médio.

Produção de cevada na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cevada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cevada, 2017-2020

A produção de cevada na América Central registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 864 mil toneladas de cevada na região, o que representa uma redução significativa de 10,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 14,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 009 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 0,0%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cevada da América Central

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações mais baixas foram observadas em 2018, com 13,5 toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2020, com 54,8 toneladas, refletindo uma diferença de 4 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de cevada da América Central totalizaram 54,8 toneladas, representando um aumento acentuado de 70,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2018, com 11,5%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 137,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais compradores de cevada da América Central foram os Estados Unidos e a França, cuja participação combinada atingiu 13,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume das exportações de cevada da América Central aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 15,1 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 25,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 78,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7,1 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com 15,9%, e o maior aumento foi em 2019, com 69,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e a França continuaram sendo os principais destinos das exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 36,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de cevada para América Central

Importações em espécie, t

O volume de importação de cevada da América Central caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou 176,4 toneladas de cevada, constituindo uma queda acentuada de 60,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 79%, equivalendo a uma taxa anualizada de 40,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 907,0 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 8,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Espanha e a França dominaram claramente a estrutura de parceiros para importações em volume, enquanto outros países juntos formaram a participação restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de cevada da América Central diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação totalizou 76,8 mil dólares americanos, representando um declínio acentuado de 57,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 77,4%, equivalendo a uma taxa anualizada de 39,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 340,5 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 0,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Espanha (com 43,8% do total dos fluxos) e a França (38,2%) juntas formaram 82,0% do total das importações em termos de valor, enquanto outros parceiros representaram o volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020