Mercado de cevada nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de cevada nos EUA aumentou de 3.404 mil toneladas em 2018 para 3.779 mil toneladas em 2019. Esse crescimento foi impulsionado pela expansão das microcervejarias e da produção caseira de cerveja, que elevou a demanda por cevada de alta qualidade para malte. Além disso, a preferência dos consumidores por dietas saudáveis e grãos integrais também contribuiu para o aumento. Avanços tecnológicos nas práticas agrícolas permitiram uma produção mais eficiente e sustentável, apoiando o mercado.

Em 2020, a variabilidade climática e condições meteorológicas adversas levaram a uma queda moderada do mercado para 3.686 mil toneladas. No ano seguinte, a produção de cevada caiu significativamente, resultando em uma forte contração para 2.504 mil toneladas em 2021.

O mercado se recuperou vigorosamente em 2022, alcançando 4.211 mil toneladas. Esse crescimento foi alimentado pela demanda crescente das indústrias de cerveja e alimentos, sustentada por tendências persistentes de saúde e pela popularidade da cerveja artesanal. Em 2023, o volume continuou a subir, chegando a 4.383 mil toneladas. Essa expansão foi auxiliada por inovações de produto, como o lançamento de produtos proteicos de cevada reciclada, e pelo maior foco em práticas de abastecimento sustentável por parte dos principais players do setor.

Produção de cevada nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Os Estados Unidos estiveram entre os principais produtores mundiais de cevada no período de 2017 a 2020, ocupando a 13ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de cevada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cevada, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de cevada nos Estados Unidos registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 3 719 mil toneladas de cevada no país, representando uma redução de 1,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 19,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 3 756 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 12,4%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de avanço, o volume de produção de cevada nos Estados Unidos apresentou um declínio. Em 2020, a produção de cevada foi avaliada em 937 milhões de dólares americanos, o que representa uma queda de 17,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 16,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 135 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 21,5%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cevada dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

As exportações de cevada dos Estados Unidos aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 187,1 mil toneladas de cevada, marcando um crescimento de 57,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 34,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 91,2 mil toneladas, ano em que também se observou a maior queda, de 34,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi fortemente concentrada no Canadá e no Japão, que juntos representaram 82,0% do total dos fluxos, com outros parceiros formando uma parcela residual.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As entregas de cevada dos Estados Unidos aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 47 156 mil dólares americanos de cevada, correspondendo a um aumento significativo de 31,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 31,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 26 768 mil dólares americanos, ano em que também se observou a maior queda, de 25,5%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 34,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Japão e o Canadá dominaram as exportações em termos de valor, representando juntos 80,5% do total dos fluxos, com outros destinos tendo contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de cevada para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as entregas de cevada para os Estados Unidos aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 153,9 mil toneladas, o que representa um crescimento de 8,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 28,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 142,4 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 29,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, 99,1% do total das importações em volume de cevada para os Estados Unidos foram direcionadas ao Canadá, tornando este mercado dominante de forma esmagadora.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, os embarques de cevada para os Estados Unidos a partir do exterior aumentaram. Em 2020, o país importou 38 677 mil dólares americanos de cevada, o que representa um crescimento de 8,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 27,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 35 652 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 27,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, o Canadá foi o principal parceiro para as importações em termos de valor, representando 97,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020