Mercado de centeio na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de centeio no Leste Asiático registrou crescimento de 596,9 mil toneladas em 2018 para 615,0 mil toneladas em 2019. Esse aumento foi impulsionado pela introdução de variedades de centeio de alto rendimento e resistentes a doenças, que melhoraram a estabilidade da safra e se adaptaram a diferentes condições de solo. Ao mesmo tempo, o crescente foco dos consumidores em alimentação saudável elevou a demanda pelo centeio como um grão nutritivo e rico em fibras.

A partir de 2020, o volume do mercado se estabilizou em torno de 600–607 mil toneladas, com pequenas flutuações anuais. Nesse período, a inovação de produtos se acelerou, incluindo o lançamento de misturas para pães integrais de centeio e macarrão. As empresas colaboraram com equipes de pesquisa universitária para aprimorar a tecnologia de embalagem e processamento, como a instalação de sistemas avançados de mistura de farinha que melhoraram a qualidade do produto e a eficiência da produção.

O mercado viu o surgimento de novos segmentos, como misturas de centeio de baixo índice glicêmico para produtos de panificação tradicionais chineses. Os esforços da indústria se concentraram na otimização da cadeia de suprimentos e na implementação de sistemas de rastreabilidade do campo à mesa. Em 2024, a empresa Yuanlu fez uma parceria com a Universidade Jiangnan para lançar vários produtos inovadores de centeio, fortalecendo a competitividade geral do mercado.

Produção de centeio na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de centeio, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de centeio, 2017-2020

Em 2020, a produção de centeio na Ásia Oriental foi de 579,1 mil toneladas, representando um declínio de 2,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 570,5 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, de 3,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, também de 3,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de centeio da Ásia Oriental

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2019 e alcançaram o pico em 2020, com uma amplitude de {ampRatio} vezes. Em 2020, as exportações de centeio da Ásia Oriental totalizaram 1 tonelada.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Nova Zelândia e Mianmar foram os principais destinos para as exportações em volume, com sua participação conjunta atingindo 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de centeio da Ásia Oriental alcançaram 0,0 mil dólares americanos, representando uma queda acentuada de 36,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 84,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 46,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Mianmar foi o destino dominante para as exportações em valor de centeio da Ásia Oriental, representando 71,3% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de centeio para Ásia Oriental

Importações em espécie, t

Em 2020, a Ásia Oriental importou um total de {value_last_year} toneladas de centeio, um aumento de 0,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 23 998 toneladas, e o máximo em 2018, com 26 358 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 9,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Alemanha concentrou 73,9% do total das importações em volume, enquanto o restante foi compartilhado por muitos países com participações individuais menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, os embarques de centeio para a Ásia Oriental do exterior diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 12 422 mil dólares americanos, refletindo um pequeno declínio de 2,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 17,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 5,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 699 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 19,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, dois mercados — Alemanha e Estados Unidos — desempenharam papéis de liderança nas importações em valor, juntos representando 85,9% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído entre outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020