Mercado de centeio nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de centeio nos EUA variou entre 2018 e 2022, subindo para 576 mil toneladas em 2019, antes de uma contração de dois anos levá-lo a 495 mil toneladas em 2021. Em 2022, o mercado se recuperou fortemente, atingindo 585 mil toneladas, o que sinalizou uma recuperação no consumo geral.

Em 2023, o volume do mercado cresceu ainda mais, para 597 mil toneladas. Essa expansão foi apoiada pelo aumento da demanda do setor de uísque, onde grandes produtores como Beam Suntory e Diageo relataram vendas maiores de bebidas premium de centeio, impulsionando o uso do grão na destilação. Em 2024, o mercado viu a entrada de uma nova destilaria em Nova York focada em centeio local, adicionando capacidade de produção. Ao mesmo tempo, o programa de garantia de crédito GSM-102 do USDA incluiu o centeio, facilitando o comércio. A preferência dos consumidores por opções orgânicas e saudáveis continuou a sustentar a demanda, influenciando a dinâmica do mercado.

Produção de centeio nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram o 12º maior produtor mundial de centeio.

Maiores produtores de de centeio, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de centeio, 2017-2020

A produção de centeio nos Estados Unidos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 292,9 mil toneladas de centeio no país, refletindo um crescimento moderado de 8,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 214,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 17,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 26,0%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de centeio nos Estados Unidos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de centeio foi de 304,9 milhões de dólares americanos, representando um forte ganho de 15,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 27,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 212,6 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 10,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 24,6%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de centeio dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

As exportações de centeio dos Estados Unidos aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 5,2 mil toneladas, mostrando um aumento de 8,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 34,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 6,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 32,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a Coreia do Sul e o Japão permaneceram como os principais compradores de centeio dos Estados Unidos, com uma participação combinada de 83,2% do total das exportações em volume, enquanto outros países formaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes exportados de centeio dos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, os Estados Unidos exportaram 5 378 mil dólares americanos de centeio, o que representa um aumento de 14,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 52,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Coreia do Sul absorveu 81,5% do total das exportações em valor de centeio dos Estados Unidos, com o saldo distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de centeio para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as importações de centeio nos Estados Unidos diminuíram. Em 2020, as importações ficaram em 263,4 mil toneladas, refletindo uma forte queda de 15,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 20%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 310,8 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 27,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume foi moldada principalmente pelo Canadá e pela Alemanha, que juntos representaram 91,2% do total dos fluxos; outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, as importações de centeio dos Estados Unidos caíram. Em 2020, as importações totalizaram 66 759 mil dólares americanos, representando uma queda de 20,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 47,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 84 414 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 49,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Canadá e a Alemanha dominaram as importações em valor, representando juntos 91,8% do total dos fluxos, com outros destinos tendo contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020