Mercado de cenouras e nabos na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cenouras e nabos frescos na Finlândia cresceu de forma constante entre 2018 e 2020, passando de 80.837 t para 86.383 t. Esse aumento foi impulsionado por regulamentações agrícolas que isentaram as cenouras dos requisitos de rotação de culturas, incentivando o cultivo doméstico consistente. A disponibilidade durante todo o ano, garantida por colheitas sazonais e estoques armazenados, aliada à preferência dos consumidores pelo sabor suave e versatilidade das cenouras, manteve a demanda.

Após atingir o pico em 2020, o volume de mercado caiu para 79.217 t em 2021 e estabilizou em torno de 79.400 t em 2022. Em 2023, as cenouras foram designadas como o legume do ano, o que aumentou significativamente sua visibilidade e o interesse dos consumidores. Apesar disso, o volume de mercado caiu drasticamente para 64.309 t, impulsionado por uma queda acentuada tanto na produção doméstica quanto nas importações.

Ao longo do período, as tendências de consumo passaram a enfatizar cada vez mais ingredientes básicos saudáveis e acessíveis, beneficiando as cenouras. Diretrizes sobre armazenamento adequado e segurança alimentar, especialmente para evitar deterioração e contaminação bacteriana, foram ativamente promovidas. Em 2024, esses esforços continuaram com recomendações atualizadas de manuseio e um foco na durabilidade das cenouras, reforçando seu papel como um legume de raiz versátil e valorizado.

Produção de cenouras e nabos na Finlândia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

A produção de cenouras e nabos na Finlândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 81 030 toneladas de cenouras e nabos no país, registrando um crescimento modesto de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 27%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cenouras e nabos da Finlândia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 1 tonelada, enquanto o pico ocorreu em 2018, com 9 toneladas, resultando em uma variação de 15 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações finlandesas de cenouras e nabos totalizaram 9 toneladas, um aumento impressionante de 1 392,6% em comparação com 2019. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 93,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Estônia foi o principal parceiro para as exportações em volume, representando 92,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mínimo foi registrado em 2017, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com uma variação de 4,5 vezes entre esses períodos. Em 2020, o volume de exportações finlandesas de cenouras e nabos totalizou 24 mil dólares americanos, uma queda de 34,1% em relação a 2019. O maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 130,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a dependência da Estônia foi pronunciada: esse mercado representou 97,5% do total das exportações em valor de cenouras e nabos da Finlândia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para a Finlândia

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 5 319 toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, com 14 126 toneladas, resultando em uma variação de 2,7 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações finlandesas de cenouras e nabos totalizaram 5 362 toneladas, um pequeno aumento de 0,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 62,3%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 76,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (45,8% das importações em volume), a Itália (18,6% das importações em volume) e a Espanha (12,0% das importações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 76,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mínimo foi registrado em 2017, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com uma variação de 2,5 vezes entre esses períodos. Em 2020, as importações finlandesas de cenouras e nabos totalizaram 4 402 mil dólares americanos, uma queda de 27,5% em relação ao ano anterior. A maior redução foi observada em 2019, com uma queda de 41,2%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 149,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (33,9% das importações em valor), a Itália (23,7% das importações em valor) e a Espanha (15,9% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 73,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020