Mercado de brássicas comestíveis na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de brassicas comestíveis frescas ou refrigeradas na Finlândia apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Após atingir um pico de 46.673 toneladas em 2019, o consumo caiu nos dois anos seguintes, chegando a 35.152 toneladas em 2021. Uma recuperação ocorreu em 2022, com o mercado expandindo para 40.777 toneladas, antes de uma leve contração para 37.956 toneladas em 2023.

Em 2024, novas recomendações nacionais de nutrição foram publicadas, destacando dietas à base de plantas e escolhas alimentares saudáveis, o que reforçou o interesse dos consumidores por vegetais, incluindo brassicas. Ao mesmo tempo, atualizações na legislação de segurança alimentar e requisitos de manuseio, juntamente com regulamentos da UE e nacionais sobre indicações geográficas e rotulagem, introduziram novas regras para produtores e distribuidores. O comportamento do consumidor também mudou, com maior atenção aos preços, origem doméstica e um retorno a alimentos básicos, moldando os padrões de demanda.

Produção de brássicas comestíveis na Finlândia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brassicas comestíveis na Finlândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 30 570 toneladas de brassicas comestíveis no país, um crescimento de 3,8% em relação ao ano anterior. O menor volume foi registrado em 2018, com 26 590 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 12,8%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 10,8%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de brássicas comestíveis da Finlândia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações variaram significativamente, com o menor valor registrado em 2019, em 2 toneladas, e o maior em 2020, em 43 toneladas, representando uma diferença de 27 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de brassicas comestíveis da Finlândia mostraram um aumento intenso de 2 550,5% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 82,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Estônia dominou claramente a lista de compradores de brassicas comestíveis da Finlândia, representando 96,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o menor valor em 2018, com 34 mil dólares americanos, e o maior em 2020, com 86 mil dólares americanos, refletindo uma diferença de 2,5 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de brassicas comestíveis da Finlândia totalizaram 86 mil dólares americanos, um aumento robusto de 17,4% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 29,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 114,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Estônia dominou claramente a lista de compradores de brassicas comestíveis da Finlândia, representando 95,7% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para a Finlândia

Importações em espécie, t

Após dois anos de avanço, as entregas de brassicas comestíveis para a Finlândia diminuíram. Em 2020, as importações registraram 10 723 toneladas, mostrando uma queda de 37,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O maior valor foi registrado em 2019, com 17 224 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 63,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha (55,8% das importações em volume), Países Baixos (15,4% das importações em volume) e Hungria (9,3% das importações em volume) foram os principais mercados para importações em volume, representando juntos 80,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o fornecimento estrangeiro de brassicas comestíveis para a Finlândia totalizou 22 335 mil dólares americanos, mostrando um aumento notável de 12,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 25%, equivalendo a uma taxa anualizada de 7,7%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Espanha (57,7% das importações em valor), Países Baixos (15,8% das importações em valor) e Suécia (7,6% das importações em valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em valor, representando juntos 81,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020