Mercado de cenouras e nabos na Eslováquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado eslovaco de cenouras e nabos frescos registrou crescimento entre 2018 e 2019, passando de 27.623 t para um pico de 33.226 t. Esse aumento foi impulsionado pela expansão das áreas de cultivo em pequenas e médias propriedades domésticas, com algumas empresas dedicando até 100 hectares à produção de cenoura. As colheitas maiores permitiram maior oferta para as redes varejistas e contribuíram para o desenvolvimento do segmento de raízes embaladas.

Após 2019, o volume de mercado declinou gradualmente, atingindo 30.191 t em 2021. Seguiu-se uma modesta recuperação em 2022, elevando o mercado para 31.092 t, antes de outra contração para 29.645 t em 2023.

Em 2024, as preferências dos consumidores em evolução influenciaram o mercado. A demanda foi cada vez mais moldada pela preferência por alimentos naturais e ricos em fibras sem conservantes, além de uma forte tendência favorável a produtos locais e tradicionais, o que reforçou o interesse por cenouras e nabos cultivados domesticamente.

Produção de cenouras e nabos na Eslováquia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

A produção de cenouras e nabos na Eslováquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 14 290 toneladas de cenouras e nabos na Eslováquia, um valor 5,1% superior ao registado em 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 149,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 35,6%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de cenouras e nabos na Eslováquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de cenouras e nabos na Eslováquia foi de 7 611 mil dólares americanos, refletindo um ligeiro aumento de 5,2% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 116,4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 29,3%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de cenouras e nabos da Eslováquia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou um comportamento volátil durante estes anos. O período registou um mínimo em 2017 e um pico em 2018, com uma variação de 4,8 vezes entre estes extremos. Em 2020, a Eslováquia exportou 1 193 toneladas de cenouras e nabos, uma queda de 32,7% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registado em 2018, com 1 910 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 375,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a República Checa foi o principal destino das exportações em quantidade de cenouras e nabos da Eslováquia, representando 88,6% do total dos fluxos, enquanto a quota restante foi distribuída por vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. O período registou um mínimo em 2017 e um pico em 2018, com uma diferença de 3,9 vezes entre estes extremos. Em 2020, a Eslováquia exportou 635 mil dólares americanos de cenouras e nabos, uma queda de 32,6% em comparação com 2019. O valor máximo foi registado em 2018, com 961 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 289,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a República Checa dominou a estrutura de parceiros nas exportações em termos de valor, com uma quota de 82,5% do total dos fluxos; os outros mercados tiveram quotas comparativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para a Eslováquia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de cenouras e nabos para a Eslováquia totalizaram 19 006 toneladas, mostrando um declínio substancial de 11,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 21,7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 7,8%. O maior declínio foi registado em 2018, com uma queda de 15,2%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Polónia (32,1% das importações em quantidade), os Países Baixos (22,5% das importações em quantidade) e a República Checa (10,4% das importações em quantidade) destacaram-se como os principais mercados de origem das importações em quantidade, representando em conjunto 65,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de cenouras e nabos para a Eslováquia diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 9 050 mil dólares americanos, correspondendo a uma perda de 28,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 7,5%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor máximo foi registado em 2019, com 12 623 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 32,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (21,9% das importações em termos de valor), a Polónia (20,1% das importações em termos de valor) e a Alemanha (14,1% das importações em termos de valor) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos das importações em termos de valor, representando em conjunto 56,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020