Mercado de cebolas e chalotas na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cebolas e chalotas frescas na Bósnia e Herzegovina cresceu de 48.484 t em 2018 para 53.540 t em 2020, impulsionado pelo aumento da produção doméstica e volumes de importação estáveis. Em 2021, essa expansão foi interrompida, com o mercado caindo para 46.078 t, e recuando ainda mais para 42.249 t em 2022.

A queda em 2022 foi acelerada pela guerra Rússia-Ucrânia, que perturbou o comércio regional e as cadeias de abastecimento de cebolas e chalotas em toda a Europa. Escassez de oferta em países produtores-chave como a Espanha reduziu a disponibilidade e elevou os preços, limitando diretamente o volume de mercado na Bósnia e Herzegovina. Seguiu-se uma recuperação parcial em 2023, com o mercado subindo para 45.847 t à medida que as condições de oferta se aliviaram.

Produção de cebolas e chalotas na Bósnia e Herzegovina

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de cebolas e chalotas da Bósnia e Herzegovina registou um declínio. Em 2021, foram produzidas 37 154 toneladas de cebolas e chalotas no país, o que representa uma queda significativa de 18,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 2,4%, correspondendo a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor máximo foi registado em 2020, com 45 836 toneladas, ano em que se observou o maior aumento, de 13,5%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de cebolas e chalotas da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações de cebolas e chalotas da Bósnia e Herzegovina totalizaram 206 toneladas em 2021, mostrando um avanço dramático de 116,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2019, com 48 toneladas, ano em que se verificou o maior declínio, de 18,2%. O intervalo de 2019 a 2021 exibiu uma amplitude de pico a vale de 4,3 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Croácia e o Montenegro foram os destinos dominantes para as exportações em quantidade, representando conjuntamente 89,7% dos fluxos totais, enquanto os restantes mercados ficaram com a parte remanescente.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de cebolas e chalotas da Bósnia e Herzegovina aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações ascenderam a 104 mil dólares americanos, um aumento de 93,0% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 286,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 56,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, o Montenegro e a Croácia foram os principais compradores de cebolas e chalotas da Bósnia e Herzegovina, representando em conjunto 94,1% das exportações totais em termos de valor, com outros parceiros a formarem um fundo menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de cebolas e chalotas para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

A Bósnia e Herzegovina importou 9 130 toneladas de cebolas e chalotas em 2021, o que equivale a um forte ganho de 17,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 12,8%, correspondendo a uma taxa anualizada de 4,5%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 7 799 toneladas, ano em que se observou o maior declínio, de 33,1%. O valor máximo foi registado em 2019, com 11 662 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Sérvia (25,4% das importações em quantidade), os Países Baixos (25,1% das importações em quantidade) e a Alemanha (24,2% das importações em quantidade) representaram a maior parte das importações em quantidade, constituindo em conjunto 74,7% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as remessas de cebolas e chalotas da Bósnia e Herzegovina do exterior ascenderam a 4 272 mil dólares americanos, equivalente a um forte aumento de 10,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 18,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,8%. O valor máximo foi registado em 2019, com 5 019 mil dólares americanos, ano em que se verificou o maior aumento, de 39,2%. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma queda de 22,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, os Países Baixos (55,0% das importações em termos de valor), a Alemanha (13,5% das importações em termos de valor) e a Sérvia (11,6% das importações em termos de valor) contribuíram mais para as importações em termos de valor, representando em conjunto 80,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021