Mercado de castanhas em Suíça

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado de castanhas na Suíça aumentou de 2.613 t para 2.951 t. Esse crescimento foi impulsionado por promoções locais sustentadas, como a grande Fête de la Châtaigne anual em Fully, que reúne um extenso mercado de produtores regionais e estimulou o interesse dos consumidores e a demanda por castanhas e produtos relacionados.

O volume do mercado se estabilizou em torno de 2.950 t em 2021 e 2022. Nesse período, o valor de mercado apresentou flutuações significativas, subindo para 18,8 milhões de dólares em 2021 e caindo para 16,7 milhões de dólares em 2022. A forte queda de valor em 2022 coincidiu com a superprodução relatada na França vizinha, o que reduziu os preços de importação e permitiu que a Suíça adquirisse volumes físicos maiores a um custo menor.

Em 2023, o volume do mercado caiu para 2.782 t, enquanto seu valor aumentou para 18,7 milhões de dólares, indicando uma alta nos preços unitários. Os principais eventos promocionais locais mantiveram sua programação regular, sustentando um nível básico de engajamento dos consumidores com o produto.

Produção de castanhas em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Suíça manteve a 18ª posição global em volume de produção de castanhas.

Maiores produtores de de castanhas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de castanhas, 2017-2020

Em 2020, a produção de castanhas na Suíça foi de 265,0 toneladas, mantendo-se estável em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 177,0 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 33,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 49,7%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de castanhas na Suíça foi de 1 373 mil dólares americanos, registrando uma queda significativa de 14,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor mínimo foi de 1 060 mil dólares americanos em 2018, e o máximo foi de 1 611 mil dólares americanos em 2019. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma redução de 20,7%, e o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 52,0%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de castanhas de Suíça

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. A Suíça exportou 62 toneladas de castanhas em 2020, um aumento de 91,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 32 toneladas, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, com uma queda de 46,3%. Houve uma variação de 1,9 vezes entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Itália (53,3% das exportações em volume), Alemanha (23,4%) e França (22,3%) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 99,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Suíça exportou 322 mil dólares americanos em castanhas, um aumento expressivo de 63,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 18,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%. O valor mínimo foi de 197 mil dólares americanos em 2019, e o máximo foi de 361 mil dólares americanos em 2018. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 45,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Itália e Alemanha dominaram as exportações em valor, representando juntas 82,9% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de castanhas para Suíça

Importações em espécie, t

O volume de castanhas importadas pela Suíça aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 748 toneladas, um crescimento de 5,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 496 toneladas, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, com uma queda de 0,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Itália permaneceu como a principal origem das importações de castanhas para a Suíça, representando 71,7% do total em volume, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a Suíça importou 16 175 mil dólares americanos em castanhas, um ganho modesto de 6,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor mínimo foi de 15 257 mil dólares americanos em 2019, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 3,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Itália foi o destino dominante para as importações em valor de castanhas para a Suíça, representando 75,3% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020