Mercado de castanhas em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado português de castanha cresceu de 21,8 mil toneladas em 2018 para 36,1 mil toneladas em 2020. Este aumento foi impulsionado pela expansão da área de soutos, especialmente na região de Trás-os-Montes, com o apoio de incentivos da UE e condições meteorológicas favoráveis. Investimentos em tecnologias modernas de processamento e embalagem, juntamente com a entrada de novos produtores jovens, também contribuíram para impulsionar a produção e melhorar a qualidade do produto.

Após atingir o pico em 2020, o volume de mercado caiu para 29 mil toneladas em 2021 e para 15,1 mil toneladas em 2023. Um fator determinante foi o impacto devastador dos incêndios florestais em 2022, que causaram perdas de produção estimadas em 20 a 22 milhões de euros e reduziram significativamente as colheitas nas regiões norte e centro. Problemas fitossanitários, como a septoriose, continuaram a afetar a produtividade.

Em 2023, o volume de mercado contraiu-se para 15,1 mil toneladas, mais do que metade do valor de 2020. Apesar da expansão da área de soutos para 51.174 hectares, as consequências dos incêndios e das doenças persistiram, limitando a recuperação da oferta.

Produção de castanhas em Portugal

Em espécie, 2018-2021, t

Em escala global, Portugal foi o 7º maior produtor de castanhas no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de castanhas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de castanhas, 2018-2021

A produção de castanhas em Portugal registou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 37 720 toneladas de castanhas no país, uma redução de 10,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 10,5%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor máximo foi registado em 2019, com 43 840 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 28,5%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, a produção de castanhas em Portugal foi avaliada em 119,2 milhões de dólares americanos, representando um aumento controlado de 3,1% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2020, com 115,6 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 122,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 5,8%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de castanhas de Portugal

Exportações em espécie, t

Após dois anos de contração, os volumes de castanhas exportadas por Portugal aumentaram. Em 2021, Portugal exportou 10 407 toneladas de castanhas, um crescimento de 26,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 30,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,4%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 8 253 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 42,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Itália (40,7% das exportações em volume), Espanha (33,5% das exportações em volume) e França (13,5% das exportações em volume) absorveram em conjunto 87,7% do total das exportações em volume de castanhas de Portugal, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume das exportações de castanhas de Portugal aumentou. Em 2021, as exportações totalizaram 32 900 mil dólares americanos, um crescimento de 45,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 37,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,5%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 22 621 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 43,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Itália (40,9% das exportações em valor), Espanha (26,3% das exportações em valor) e França (14,4% das exportações em valor) continuaram a liderar a lista de compradores de castanhas de Portugal, representando em conjunto 81,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de castanhas para Portugal

Importações em espécie, t

Portugal importou um total de 1 675 toneladas de castanhas em 2021, representando uma forte queda de 23,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 35,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,4%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 28,4%. O maior aumento foi registado em 2020, com um crescimento de 18,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Espanha absorveu 73,5% do total das importações em volume de castanhas para Portugal, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume das importações de castanhas de Portugal aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 5 574 mil dólares americanos, representando um ganho de 13,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 27,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,2%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 4 575 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 40,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Espanha manteve-se como o principal fornecedor de castanhas para Portugal, representando 74,0% do total das importações em valor, enquanto o volume restante foi distribuído por outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021