Mercado de castanhas na França

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de castanha na França registrou uma trajetória volátil entre 2018 e 2023. Inicialmente, houve uma expansão de 12.704 t em 2018 para 16.995 t em 2020, impulsionada em parte pela designação da região de Cantal como 'Site Remarquable du Goût' em 2018, que elevou o perfil do produto local. No entanto, a produção doméstica enfrentou limitações persistentes devido à doença da tinta e à praga do cinípede, o que levou a um aumento das importações para atender à demanda. Após uma contração para 14.980 t em 2021, o mercado recuperou para 16.423 t em 2022, ano em que o departamento de Lot registrou um aumento de 20% na produção, mesmo com o setor lidando com especulação de preços.

Paralelamente, observou-se uma aceleração na diversificação para produtos processados de castanha e a entrada de novas startups no segmento de embalagens biodegradáveis. A área de cultivo orgânico de castanha expandiu-se significativamente, impulsionando o crescimento das exportações. Em 2023, o volume de mercado caiu acentuadamente para 11.420 t, queda atribuída principalmente às más colheitas na Europa, com Itália e Espanha/Portugal relatando declínios de 30-50% e até 80%, respectivamente.

A preferência dos consumidores por castanhas processadas prontas para uso e eventos climáticos adversos, como geadas tardias e seca, pressionaram ainda mais a oferta. Isso resultou em uma diminuição de 30% nos preços para os produtores em Dordogne.

Produção de castanhas na França

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a França manteve a 11ª posição global em volume de produção de castanhas.

Maiores produtores de de castanhas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de castanhas, 2017-2020

Em 2020, a França produziu 8 730 toneladas de castanhas, um aumento de 18,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 53%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,2%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 15,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 52,5%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de castanhas na França foi de 48 537 mil dólares americanos, refletindo um aumento abrupto de 25,8% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, a produção cresceu 51,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 4,9%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 26,7%.

Dinâmica anual da produção na França em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de castanhas da França

Exportações em espécie, t

A França exportou 2 618 toneladas de castanhas em 2020, um valor 3,6% superior ao de 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 526 toneladas, e o máximo em 2018, com 3 431 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 26,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 17,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais compradores de castanhas da França foram a Alemanha (30,4% das exportações em volume), a Suíça (16,5% das exportações em volume) e a Espanha (16,2% das exportações em volume), que juntos representaram 63,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de perdas, as exportações de castanhas da França aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 14 553 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento moderado de 9,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 13 256 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 17,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações de castanhas da França em termos de valor foram a Alemanha (38,6% das exportações em valor), a Suíça (15,2% das exportações em valor) e a Espanha (13,6% das exportações em valor), que juntos representaram 67,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de castanhas para a França

Importações em espécie, t

As importações de castanhas da França do exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 10 883 toneladas, indicando uma melhoria de 22,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 11,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7 435 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 23,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Espanha (37,5% das importações em volume), a Itália (30,7% das importações em volume) e Portugal (25,2% das importações em volume) permaneceram como as principais origens das importações em volume, juntas representando 93,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o fornecimento estrangeiro de castanhas para a França totalizou 36 204 mil dólares americanos, marcando um ganho de 16,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 10,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 31 218 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 5,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Itália (34,3% das importações em valor), a Espanha (33,6% das importações em valor) e Portugal (26,9% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de castanhas para a França, com sua participação combinada atingindo 94,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020