Mercado de caseína no Uruguai

Observações de relatórios anteriores

A produção de caseína no Uruguai aumentou de 1.135 t em 2018 para 1.416 t em 2022, enquanto o volume do mercado doméstico cresceu de 1.272 t para 1.517 t no mesmo período. A expansão da indústria continuou mesmo durante a pandemia global de COVID-19 em 2020, que afetou as cadeias de suprimentos e a dinâmica do comércio internacional.

Em 2023, a produção caiu acentuadamente para 802 t e o tamanho do mercado contraiu-se para 949 t. Essa queda marcou uma reversão significativa após vários anos de crescimento, embora nenhuma mudança regulatória ou política específica relacionada à caseína tenha sido destacada nos fatores reportados para aquele ano.

Produção de caseína no Uruguai

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Uruguai manteve a 19ª posição global em volume de produção de caseína.

Maiores produtores de de caseína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de caseína, 2017-2020

O volume de produção de caseína no Uruguai aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 306 toneladas de caseína no país, refletindo um crescimento modesto de 3,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O menor valor foi registrado em 2018, com 1 135 toneladas, quando houve a maior queda, de 3,8%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 11,6%.

Dinâmica anual da produção no Uruguai em espécie, 2017-2020, t

Exportações de caseína do Uruguai

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram 6,8 vezes entre o pico de 2019 e o ponto mais baixo de 2018. Em 2020, as exportações de caseína do Uruguai totalizaram 30,3 toneladas, marcando uma forte queda de 10,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 33,8 toneladas, quando houve o maior aumento, de 582,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Peru e Brasil permaneceram como os principais compradores de caseína do Uruguai, com sua participação conjunta representando 100,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade ao longo do período analisado. As exportações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 8,8 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de caseína do Uruguai foi registrado em 164 mil dólares americanos, marcando uma queda controlada de 7,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 177 mil dólares americanos, quando ocorreu o maior aumento, de 783,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Peru e Brasil continuaram sendo os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020

Importações de caseína para o Uruguai

Importações em espécie, t

Os volumes de caseína importados pelo Uruguai aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 190,3 toneladas, constituindo um ganho de 27,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 41,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Nova Zelândia (39,1% das importações em volume), Polônia (22,0% das importações em volume) e Argentina (15,6% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntas 76,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os embarques de caseína para o Uruguai provenientes do exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Uruguai importou um total de 1 000 mil dólares americanos de caseína, um aumento de 60,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 73,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,2%. O menor valor foi registrado em 2018, com 801 mil dólares americanos, quando houve a maior queda, de 4,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Nova Zelândia (33,5% das importações em termos de valor), Polônia (22,8% das importações em termos de valor) e Argentina (19,0% das importações em termos de valor) continuaram sendo os principais fornecedores de caseína para o Uruguai, formando conjuntamente 75,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020