Mercado de carne e miudezas de galinha no Uganda, 2026

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, a produção de carne de frango no Uganda atingiu 91,8 mil toneladas, mas caiu para 79,4 mil toneladas no ano seguinte. Essa queda foi impulsionada por uma redução severa de 73% nos volumes de exportação e pelos preços persistentemente altos de ração, que comprimiram as margens dos produtores. A pandemia de COVID-19 em 2020 causou interrupções logísticas e escassez de mão de obra nas unidades de processamento, ainda que a produção tenha aumentado ligeiramente para 81,9 mil toneladas. Uma virada acentuada ocorreu em 2021, quando a produção mais que dobrou, chegando a 132,3 mil toneladas. Esse aumento foi apoiado pelas restrições mantidas pelo governo às importações de carne de frango e pela mudança dos consumidores para proteínas locais mais acessíveis devido à inflação crescente.

Após o salto de 2021, a produção se estabilizou em mais de 131 mil toneladas em 2022. Em seguida, a produção subiu para 134,6 mil toneladas em 2023, impulsionada pela entrada de um novo player doméstico, a Kenchic Uganda, e pela expansão das operações das principais empresas integradas. Essa expansão ocorreu apesar da inflação contínua nos preços da ração, que levou alguns pequenos produtores a saírem do mercado. O governo também introduziu um novo registro específico por marca para processadores de carne fresca, apertando os requisitos de entrada no mercado.

Produção de carne e miudezas de galinha no Uganda

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 81 936 toneladas de carne de frango e miúdos em Uganda, representando um aumento de 3,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 7,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 79 396 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 91 789 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 13,5%, e o maior aumento em 2018, de 3,4%.

Dinâmica anual da produção no Uganda em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne de frango e miúdos em Uganda caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 193,6 milhões de dólares americanos, uma redução de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 26,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%.

Dinâmica anual da produção no Uganda em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha do Uganda

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou flutuações significativas durante o período. Os volumes variaram 4,6 vezes, com o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2017. Em 2020, as exportações de carne de frango e miúdos de Uganda totalizaram 493,0 toneladas, um aumento de 94,1% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 948,7 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 73,2%, e o maior aumento em 2018, de 363,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uganda em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Quênia concentrou quase todas as exportações em volume de carne de frango e miúdos de Uganda, com uma participação de 92,8% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uganda em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou flutuações notáveis durante o período. Os volumes atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 4,2 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de carne de frango e miúdos de Uganda totalizaram 1 165 mil dólares americanos, um avanço expressivo de 82,9% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 564 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 75,2%, e o maior aumento em 2018, de 320,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uganda em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a carne de frango e miúdos de Uganda foi fornecida quase exclusivamente ao Quênia, que absorveu 93,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uganda em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para o Uganda

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Os níveis de importação variaram 2,2 vezes, com o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020. Em 2020, as importações de carne de frango e miúdos em Uganda totalizaram 150,5 toneladas, uma queda acentuada de 46,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 326,7 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 77,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uganda em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Bélgica (34,3% das importações em volume), a Tailândia (20,5% das importações em volume) e os Estados Unidos (20,4% das importações em volume) foram os principais fornecedores de carne de frango e miúdos para Uganda, representando juntos 75,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uganda em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de carne de frango e miúdos em Uganda totalizaram 232 mil dólares americanos, um aumento de 12,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 206 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 278 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 25,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uganda em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Bélgica (23,1% das importações em valor), o Brasil (21,1% das importações em valor) e os Estados Unidos (17,4% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em valor, totalizando juntos 61,6% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uganda em valor, 2017-2020