Mercado de carne e miudezas de galinha na África Central

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de carne de frango na África Central contraiu-se de 890,7 mil toneladas para 666,5 mil toneladas. Este período foi marcado por uma abertura histórica às importações devido à liberalização comercial após a desvalorização do franco CFA, com a França a aumentar as exportações de frango congelado de baixo custo para a região. A produção local caiu acentuadamente para 108,4 mil toneladas em 2020, uma vez que a carne congelada e mecanicamente separada, barata e importada da Europa e das Américas, continuou a dominar, limitando o desenvolvimento do setor doméstico.

O mercado recuperou para 801,0 mil toneladas em 2021, sustentado por uma lacuna persistente em que a produção local satisfazia apenas uma fração da procura regional. A produção recuperou para 176,5 mil toneladas. Em 2022, o volume de mercado diminuiu ligeiramente para 769,9 mil toneladas, apesar da produção local ter aumentado para 201,1 mil toneladas. Este período também viu uma diversificação de produtos no segmento de aves congeladas, com a introdução de itens como frango empanado e salsichas em eventos comerciais regionais.

O volume de mercado atingiu 858,5 mil toneladas em 2023, impulsionado pelo crescimento das importações de frango congelado de baixo custo, especialmente para a República Democrática do Congo. Isto coincidiu com a harmonização de preços do frango na porta da quinta no Camarões para conter a especulação. Em 2024, as importações de frango brasileiro para África aumentaram significativamente, indicando uma dependência sustentada do fornecimento estrangeiro para satisfazer o consumo regional.

Produção de carne e miudezas de galinha na África Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

A produção de carne de frango e miúdos na África Central registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 108,4 mil toneladas, representando uma redução acentuada de 34,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 45,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 18,4%.

Dinâmica anual da produção na África Central em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de galinha da África Central

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O intervalo de 2017 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 33 vezes. Em 2019, a África Central exportou 0,6 mil toneladas de carne de frango e miúdos, o valor máximo registrado, com um aumento recorde de 1 780,1%. Em 2020, as exportações caíram para 0,2 mil toneladas, uma redução acentuada de 66,0% em relação a 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Central em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Turquia e Brasil mantiveram-se como os principais destinos na estrutura geográfica das exportações em volume, com uma participação combinada de 14,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O intervalo de 2017 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 20 vezes. Em 2019, as exportações em valor atingiram o máximo de 0,8 milhões de dólares americanos, com um aumento recorde de 1 713,5%. Em 2020, as exportações caíram para 0,3 milhões de dólares americanos, uma redução de 59,9% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Central em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de carne de frango e miúdos da África Central foram distribuídas por muitos países, com Turquia (28,3% das exportações em valor), Espanha (3,2%) e Brasil (2,6%) representando juntos apenas 34,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Central em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para África Central

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as entregas de carne de frango e miúdos para a África Central aumentaram. Em 2019, as importações atingiram o valor mínimo de 544,2 mil toneladas, com uma queda recorde de 23,4%. Em 2020, as importações subiram para 558,4 mil toneladas, refletindo um avanço de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 31,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 11,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os principais destinos para importações em volume de carne de frango e miúdos para a África Central foram Estados Unidos (38,1% das importações em volume), Brasil (23,3%) e Polônia (5,6%), que juntos representaram 67,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de carne de frango e miúdos para a África Central caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o valor máximo de 719,1 milhões de dólares americanos, com um aumento recorde de 4,7%. Em 2019, houve uma queda recorde de 26,5%. Em 2020, as importações caíram para 463,8 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma redução de 12,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 32,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 12,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Central em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Estados Unidos (44,3% das importações em valor), Brasil (19,4%) e Turquia (5,6%) absorveram juntos 69,3% do total das importações em valor de carne de frango e miúdos para a África Central, consolidando-se como as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Central em valor, 2017-2020