Mercado de carne bovina e de búfalo na Estónia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne bovina e de búfalo na Estônia registrou 4.055 toneladas em 2018, ano em que passou a operar sob as novas regras de higiene da UE e os requisitos de rotulagem de origem, que estabeleceram um quadro para transparência e qualidade. Em 2019, o volume do mercado aumentou para 4.505 toneladas, impulsionado pela aplicação contínua do sistema de classificação de qualidade SEUROP, que permitiu aos produtores obter preços mais altos pela carne premium. No entanto, em 2020, a pandemia de COVID-19 causou grandes interrupções nas cadeias de suprimentos, levando a uma contração do mercado para 3.733 toneladas.

O declínio do mercado continuou de 2021 a 2023. A aplicação da regulamentação da UE sobre produtos livres de desmatamento em 2021 introduziu novas obrigações de due diligence para as cadeias de suprimentos, o que provavelmente restringiu a disponibilidade do produto e contribuiu para uma queda para 2.821 toneladas. Nos anos seguintes, uma mudança observada nas preferências dos consumidores em direção a hábitos alimentares mais saudáveis e uma redução sustentada na produção doméstica de carne, especialmente uma queda significativa na produção durante 2023, reduziram ainda mais a oferta do mercado, com o volume caindo para 1.805 toneladas no final do período.

Em 2024, o mercado demonstrou uma forte recuperação, atingindo 2.653 toneladas, o que representou um aumento de 47% em relação ao ano anterior, indicando uma possível estabilização e adaptação do mercado às mudanças regulatórias e de consumo anteriores.

Produção de carne bovina e de búfalo na Estónia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de carne bovina e de búfalo na Estônia registrou uma queda. Em 2021, a produção foi avaliada em 6 980 mil dólares americanos, representando uma redução significativa de 31,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 18,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,7%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 10 183 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 16,0%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de carne bovina e de búfalo na Estônia apresentou um declínio. Em 2021, foram produzidas 1 515 toneladas, mostrando uma queda acentuada de 35,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 22,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,1%. O valor máximo foi alcançado em 2020, com 2 351 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 19,2%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Estónia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de carne bovina e de búfalo da Estônia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 2 943 toneladas, registrando um crescimento expressivo de 55,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 84,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 22,6%. O valor mínimo foi observado em 2019, com 1 254 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 21,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — Finlândia, Letônia e Países Baixos — representaram juntos 75,6% do total das exportações em volume de carne bovina e de búfalo da Estônia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne bovina e de búfalo da Estônia para o exterior aumentaram pelo segundo ano seguido. Em 2021, as exportações atingiram 13 014 mil dólares americanos, com um ganho de 67,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 67,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 18,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 953 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 23,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Finlândia (37,8% das exportações em valor), Letônia (23,1% das exportações em valor) e Dinamarca (12,1% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor de carne bovina e de búfalo da Estônia, representando juntos 73,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina e de búfalo para a Estónia

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as importações de carne bovina e de búfalo na Estônia registraram um aumento. Em 2021, as importações ficaram em 4 248 toneladas, marcando uma alta acentuada de 29,7% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 14,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,7%. O valor mínimo foi observado em 2020, com 3 274 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, de 7,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — Polônia, Lituânia e Europa, não especificada em outro lugar — absorveram juntos 74,6% do total das importações em volume de carne bovina e de búfalo para a Estônia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de carne bovina e de búfalo na Estônia provenientes do exterior aumentaram. Em 2021, as importações foram registradas em 21 002 mil dólares americanos, representando um crescimento expressivo de 40,5% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 15,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O valor mínimo foi observado em 2020, com 14 948 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 10,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Polônia (39,8% das importações em valor), Lituânia (22,5% das importações em valor) e Países Baixos (7,6% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 69,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021