Mercado de carne de pato, fresca ou refrigerada no Vietnã

Observações de relatórios anteriores

O mercado vietnamita de carne de pato fresca ou refrigerada registrou crescimento consistente entre 2018 e 2020, com o volume passando de 134,8 mil toneladas para 173,1 mil toneladas. A expansão continuou em 2021 e 2022, atingindo o pico de 179,6 mil toneladas. Esse período foi marcado por uma tendência de consumo que favorecia a carne fresca refrigerada de alta qualidade, sustentando a demanda. O ambiente comercial foi moldado por tarifas de importação específicas para carne de pato: 40% para aves inteiras frescas ou refrigeradas e 15% para partes. Paralelamente, o rápido crescimento do mercado de alimentos congelados acrescentou pressão competitiva e variedade de produtos às ofertas de pato refrigerado.

Em 2023, o volume do mercado contraiu-se para 163,9 mil toneladas. A queda foi impulsionada principalmente por condições climáticas adversas e surtos de doenças que afetaram negativamente a produção na avicultura de patos, reduzindo a oferta doméstica. Além disso, o aumento das importações de carne de porco fresca e refrigerada introduziu maior concorrência no mercado de carnes durante esse ano.

Produção de carne de pato, fresca ou refrigerada no Vietnã

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Vietnã ocupou o terceiro lugar mundial na produção de carne de pato fresca ou refrigerada.

Maiores produtores de de carne de pato, fresca ou refrigerada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de pato, fresca ou refrigerada, 2017-2020

A produção vietnamita de carne de pato fresca ou refrigerada aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Vietnã produziu 172,9 mil toneladas, registrando um crescimento robusto de 12,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 39,7%, com uma taxa anual composta de crescimento de 11,8%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção vietnamita de carne de pato fresca ou refrigerada aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 1 148 milhões de dólares americanos, um aumento de 15,2% em relação a 2019. De 2017 a 2020, a produção cresceu 50,2%, com uma taxa anual composta de crescimento de 14,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 711 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2018, de 7,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 40,3%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne de pato, fresca ou refrigerada do Vietnã

Exportações em espécie, t

As exportações vietnamitas de carne de pato fresca ou refrigerada aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Vietnã exportou 612,9 toneladas, refletindo um aumento acentuado de 375,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 2 353,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 190,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Hong Kong concentrou 72,2% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído entre vários países, cada um com participações individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações vietnamitas de carne de pato fresca ou refrigerada aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Vietnã exportou 4 070 mil dólares americanos, indicando um ganho abrupto de 388,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 2 538,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 197,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Hong Kong manteve-se como o principal destino para a carne de pato fresca ou refrigerada do Vietnã, representando 73,4% do valor total das exportações, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020

Importações de carne de pato, fresca ou refrigerada para o Vietnã

Importações em espécie, t

As importações vietnamitas de carne de pato fresca ou refrigerada aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Vietnã importou um total de 796,5 toneladas, refletindo um avanço acentuado de 82,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 406,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 71,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a França e a Coreia do Sul foram os destinos dominantes para as importações em volume, representando conjuntamente 90,0% do total, deixando a parcela restante para outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações vietnamitas de carne de pato fresca ou refrigerada aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Vietnã importou um total de [valor do ano anterior] mil dólares americanos, correspondendo a um aumento dramático de 75,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 401,1%, com uma taxa anual composta de crescimento de 71,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a França e a Coreia do Sul permaneceram como as principais direções para as importações em valor, representando conjuntamente 91,7% do total; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020