Mercado de carne e miudezas de aves na República Dominicana

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de aves e miúdos na República Dominicana aumentou de 739,5 mil toneladas em 2018 para 857,6 mil toneladas em 2023. Após uma contração para 641,0 mil toneladas em 2020, o mercado recuperou-se fortemente, adicionando mais de 200 mil toneladas nos três anos seguintes. Esse crescimento foi sustentado por um consumo doméstico consistentemente elevado, com o frango permanecendo como a fonte de proteína animal mais barata e principal. O consumo per capita atingiu aproximadamente 45 kg em 2022, criando uma base de demanda robusta.

Em 2023, a produção do setor ultrapassou 432 mil toneladas de frangos. Um sistema de pignoração proposto visava fornecer cerca de RD$ 400 milhões em financiamento, permitindo que os produtores monetizassem o estoque refrigerado, apoiando o fornecimento estável ao mercado. A estrutura verticalmente integrada da indústria, que inclui as três principais linhagens genéticas de frango do mundo, melhorou a eficiência da produção.

Além disso, um boom do turismo com um recorde de 10,3 milhões de visitantes em 2023 aumentou a demanda de longo prazo por importações de carne congelada, complementando a produção doméstica para atender ao crescente volume de mercado.

Produção de carne e miudezas de aves na República Dominicana

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de aves e miúdos da República Dominicana registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 584,3 mil toneladas de carne de aves e miúdos no país, representando uma redução significativa de 17,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 13,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 709,4 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 3,1%.

Dinâmica anual da produção na República Dominicana em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de aves da República Dominicana

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. Os volumes atingiram o pico em 2019 e caíram para o mínimo em 2020, uma variação de 6,4 vezes. Em 2020, a República Dominicana exportou 2 761 toneladas de carne de aves e miúdos, refletindo uma queda de 84,4% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 709 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 53,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Haiti manteve-se como o destino dominante e quase exclusivo para as exportações em volume de carne de aves e miúdos da República Dominicana, representando 98,8% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. Os valores atingiram o pico em 2018 e caíram para o ponto mais baixo em 2020, uma flutuação de 9,1 vezes. Em 2020, a República Dominicana exportou 1 828 mil dólares americanos de carne de aves e miúdos, o que representa uma queda de 83,6% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 16 604 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 99,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em valor foi altamente concentrada: o Haiti sozinho representou 96,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para a República Dominicana

Importações em espécie, t

O volume de importações de carne de aves e miúdos da República Dominicana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de valor_last_year} toneladas de carne de aves e miúdos, um aumento de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 58,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos desempenharam um papel dominante nas importações em volume de carne de aves e miúdos para a República Dominicana, representando consistentemente 99,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a República Dominicana importou 73 121 mil dólares americanos de carne de aves e miúdos, representando um pequeno aumento de 2,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 31,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%. O maior declínio foi registrado em 2019, com 0,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 28,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura do mercado foi altamente concentrada, com os Estados Unidos sozinhos responsáveis por 99,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020