Mercado de carne e miudezas de aves na ECOWAS

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de aves e miúdos na ECOWAS registrou crescimento consistente, passando de 2,15 milhões de toneladas em 2018 para 2,63 milhões de toneladas em 2022. Esse avanço foi impulsionado pelo desenvolvimento de cadeias de suprimentos internacionais, que aumentaram a disponibilidade do produto, e pela crescente demanda global por proteínas animais, especialmente em 2020. A adoção de tecnologias avançadas de congelamento e uma infraestrutura de cadeia de frio mais sofisticada também contribuíram para reduzir perdas e ampliar o alcance dos produtos congelados.

Em 2022, houve uma aceleração significativa, com o volume de mercado saltando mais de 13%, atingindo 2,63 milhões de toneladas. Esse pico coincidiu com o lançamento global de novos produtos de aves voltados à conveniência e com maiores investimentos em instalações de armazenamento refrigerado, tornando a carne congelada mais acessível. Após esse ápice, o mercado se estabilizou em 2,58 milhões de toneladas em 2023, sustentado por melhorias contínuas nas redes de preservação e distribuição.

Produção de carne e miudezas de aves na ECOWAS

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de aves e miúdos da ECOWAS registou um declínio. Em 2020, foram produzidas 1 749 mil toneladas de carne de aves e miúdos na ECOWAS, o que representa uma redução de 3,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor máximo foi registado em 2019, com 1 805 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma subida de 6,4%.

Dinâmica anual da produção na ECOWAS em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de aves da ECOWAS

Exportações em espécie, mil t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram o seu ponto mais baixo em 2020, com 0,2 mil toneladas, e o mais alto em 2018, com 19,8 mil toneladas, refletindo uma diferença de 84 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de carne de aves e miúdos da ECOWAS totalizaram 0,2 mil toneladas, marcando um declínio abrupto de 98,2% em comparação com 2019. O maior aumento foi registado em 2018, com uma subida de 40,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ECOWAS em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ECOWAS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade ao longo do período observado. As exportações atingiram o seu ponto mais baixo em 2020, com 0,5 milhões de dólares americanos, e o mais alto em 2018, com 31,2 milhões de dólares americanos, apresentando uma diferença de 65 vezes. Em 2020, os envios transfronteiriços de carne de aves e miúdos da ECOWAS totalizaram 0,5 milhões de dólares americanos, o que equivale a um declínio de 97,6% em relação a 2019. O maior aumento foi registado em 2018, com uma subida de 35,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ECOWAS em valor, 2017-2020, M $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ECOWAS em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para ECOWAS

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de carne de aves e miúdos da ECOWAS atingiu 555,1 mil toneladas, marcando um aumento de 29,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 49,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,4%. O maior declínio foi registado em 2019, com uma queda de 9,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para ECOWAS em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o papel dos Estados Unidos (17,8% das importações em volume), da Bélgica (15,5% das importações em volume) e dos Países Baixos (12,7% das importações em volume) como fornecedores de carne de aves e miúdos para a ECOWAS foi notável, mas não dominante: a sua quota conjunta atingiu apenas 46,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ECOWAS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as entregas de carne de aves e miúdos para a ECOWAS totalizaram 471,9 milhões de dólares americanos, indicando um ganho de 53,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 53,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,3%. O maior declínio foi registado em 2019, com uma queda de 14,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para ECOWAS em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de carne de aves e miúdos para a ECOWAS basearam-se numa ampla gama de países parceiros, com os Estados Unidos (17,3% das importações em valor), os Países Baixos (13,7% das importações em valor) e a Bélgica (11,6% das importações em valor) a representarem em conjunto apenas 42,6% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ECOWAS em valor, 2017-2020