Mercado de carne de ovinos e caprinos na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne ovina e caprina no Oeste Asiático iniciou uma expansão sustentada a partir de 2018, passando de 2,6 milhões de toneladas para mais de 3,7 milhões de toneladas até 2023. Esse crescimento inicial foi impulsionado por uma mudança nas preferências dos consumidores por proteínas mais saudáveis e sustentáveis, o que aumentou a demanda. Paralelamente, melhorias nas práticas regionais de criação e alimentação elevaram a eficiência produtiva, enquanto a entrada de novos players voltados para exportação e a abertura de instalações-chave de processamento e armazenamento refrigerado fortaleceram a cadeia de suprimentos.

A pandemia de COVID-19 em 2020 acelerou a adoção de produtos congelados e canais de vendas por e-commerce, o que ajudou a manter o consumo apesar das interrupções iniciais na cadeia de suprimentos. A recuperação do mercado foi ainda auxiliada por investimentos significativos em infraestrutura de cadeia fria e logística a partir de 2021, juntamente com regulamentações mais rigorosas de segurança alimentar e rastreabilidade que melhoraram a qualidade do produto e a confiança do consumidor.

O crescimento do mercado continuou em 2022 e 2023, impulsionado pela consolidação e expansão da capacidade de grandes produtores estatais e privados. O lançamento de novos segmentos de produtos, incluindo opções orgânicas e certificadas halal, atendeu às demandas em evolução dos consumidores e abriu vias adicionais de mercado, contribuindo para o aumento geral do volume.

Produção de carne de ovinos e caprinos na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

A produção de carne de ovelha e cabra na Ásia Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 861 mil toneladas de carne de ovelha e cabra na região, representando um crescimento de 10,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 22,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne de ovinos e caprinos da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de carne de ovelha e cabra exportados pela Ásia Ocidental caíram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, a região exportou 1,5 mil toneladas, registrando uma queda abrupta de 79,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 86,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 49,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Irã (56,7% das exportações em volume), Zonas Francas (1,9%) e Bangladesh (1,6%) mantiveram-se como os principais parceiros comerciais em exportações de carne de ovelha e cabra, representando juntos 60,3% do total de fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de carne de ovelha e cabra exportados pela Ásia Ocidental diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações totalizou 14 milhões de dólares americanos, uma redução de 68,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 74,6%, com uma CAGR de 36,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, atingindo 70 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 30,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Irã (60,5% das exportações em valor), Zonas Francas (3,6%) e Alemanha (1,0%) foram os principais compradores de carne de ovelha e cabra da Ásia Ocidental, representando juntos 65,0% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de carne de ovinos e caprinos para Ásia Ocidental

Importações em espécie, mil t

As importações de carne de ovelha e cabra pela Ásia Ocidental caíram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as importações totalizaram 154,2 mil toneladas, marcando um declínio moderado de 8,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 24,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Austrália (48,9% das importações em volume), Nova Zelândia (10,4%) e Índia (9,0%) lideraram o ranking de fornecedores de carne de ovelha e cabra para a Ásia Ocidental, com sua participação combinada alcançando 68,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne de ovelha e cabra pela Ásia Ocidental diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor das importações totalizou 968 milhões de dólares americanos, uma queda de 8,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 17,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 197 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com 11,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 2,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Austrália (51,1% das importações em valor), Nova Zelândia (11,0%) e Índia (10,2%) mantiveram-se como as principais origens para importações em termos de valor, representando juntas 72,3% do total de fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020