Mercado de carne e miudezas de aves em Burkina Faso

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de aves em Burkina Faso enfrenta há muito tempo limitações logísticas, especialmente a falta de armazenamento refrigerado confiável e transporte refrigerado fora das principais cidades, o que restringiu o segmento de produtos congelados. Apesar disso, a produção cresceu para 408 mil toneladas em 2019. Essa tendência inverteu-se bruscamente em 2020, quando a produção caiu para 294,7 mil toneladas, principalmente porque os preços elevados da ração, que representam 60-70% dos custos de produção, reduziram significativamente a rentabilidade dos produtores.

Uma recuperação gradual começou em 2021, com a produção atingindo 298,2 mil toneladas. O mercado recebeu um impulso notável em agosto de 2022 com a introdução do rótulo 'poulet bicyclette', uma medida regulatória destinada a proteger e padronizar a avicultura local, o que ajudou a elevar a produção para 301,8 mil toneladas naquele ano. O crescimento continuou em 2023, com a produção subindo para 305,4 mil toneladas, embora lacunas persistentes de infraestrutura, como eletricidade instável e escassez de caminhões refrigerados, continuassem a dificultar a distribuição além dos centros urbanos.

Produção de carne e miudezas de aves em Burkina Faso

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne e miúdos de aves no Burkina Faso registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 408,0 mil toneladas, com um aumento de 6,3% face ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 294,7 mil toneladas, o que representa uma redução de 27,8% em relação a 2019. No período entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 21,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%.

Dinâmica anual da produção em Burkina Faso em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de aves de Burkina Faso

De acordo com estudos de mercado, não houve exportação de carne e miúdos de aves no Burkina Faso entre 2017 e 2020.

Importações de carne e miudezas de aves para Burkina Faso

Importações em espécie, t

As importações de carne e miúdos de aves no Burkina Faso aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o seu valor mínimo de 69,4 toneladas, com uma queda de 20,2% em relação ao ano anterior. Em 2019, as importações registaram o maior aumento, subindo 50,3% para cerca de 104,3 toneladas. Em 2020, as importações continuaram a crescer, atingindo aproximadamente 113,8 toneladas, o que representa um ligeiro aumento de 9,1% face a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 30,8%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 9,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Burkina Faso em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Benim (30,3% das importações em volume), os Países Baixos (29,8% das importações em volume) e a França (17,2% das importações em volume) mantiveram-se como os principais fornecedores de carne e miúdos de aves para o Burkina Faso, representando em conjunto 77,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Burkina Faso em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das importações de carne e miúdos de aves no Burkina Faso diminuiu. Em 2018, as importações registaram o maior aumento, subindo 32,2% em relação ao ano anterior. Em 2019, as importações atingiram o seu valor máximo de 142,2 mil dólares americanos. No entanto, em 2020, as importações caíram para 87,4 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 38,5% face a 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para Burkina Faso em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a França (36,4% das importações em valor), os Países Baixos (24,3% das importações em valor) e a Polónia (23,6% das importações em valor) mantiveram-se como as principais origens das importações em termos de valor, representando em conjunto 84,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Burkina Faso em valor, 2017-2020