Mercado de carne de cavalo, asno e mula no Cazaquistão

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de cavalo, burro e mula no Cazaquistão aumentou de 128,9 mil toneladas em 2018 para 170,4 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi sustentado pelas tradições culturais profundas de criação de cavalos, que são parte integrante da agricultura cazaque, e pelo aumento da população equina, que forneceu a base de matéria-prima para a produção ampliada.

A expansão também foi impulsionada pelos investimentos de grandes empresas de processamento de carne, como a TOO 'Rubikom' e a 'Meat Union of Kazakhstan', que aumentaram sua capacidade de processamento. Programas de apoio estatal ao setor de carnes contribuíram para escalar a produção e manter o ritmo de crescimento.

Fatores externos, como a desvalorização do tenge, que tornou a carne importada menos acessível e estimulou o consumo doméstico, e a pandemia de COVID-19, que afetou as cadeias de suprimentos globais, não interromperam a expansão do mercado. A forte demanda local por carnes tradicionais garantiu resiliência e crescimento contínuo ao longo do período.

Produção de carne de cavalo, asno e mula no Cazaquistão

Em espécie, 2017-2020, mil t

O Cazaquistão ocupou a 2ª posição mundial em produção de carne de cavalo, burro e mula entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de carne de cavalo, asno e mula, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de cavalo, asno e mula, 2017-2020

O volume de produção de carne de cavalo, burro e mula no Cazaquistão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 142,8 mil toneladas, um crescimento de 8,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 21,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,7%.

Dinâmica anual da produção no Cazaquistão em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne de cavalo, asno e mula do Cazaquistão

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O menor volume de exportações ocorreu em 2018, enquanto o maior foi registrado em 2020, com uma diferença de 63 vezes entre esses dois anos. Em 2020, as remessas de carne de cavalo, burro e mula do Cazaquistão para o exterior totalizaram 42 toneladas, uma queda acentuada de 75,3% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto do Cazaquistão em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Rússia desempenhou um papel dominante nas exportações em volume de carne de cavalo, burro e mula do Cazaquistão, representando consistentemente 99,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Cazaquistão em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou o menor valor em 2018 e o maior em 2020, com uma flutuação de 51 vezes. Em 2020, o Cazaquistão exportou 127 mil dólares americanos em carne de cavalo, burro e mula, uma redução de 77,0% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto do Cazaquistão em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Rússia dominou claramente a lista de compradores de carne de cavalo, burro e mula do Cazaquistão, representando 98,7% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Cazaquistão em valor, 2017-2020

Importações de carne de cavalo, asno e mula para o Cazaquistão

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de carne de cavalo, burro e mula para o Cazaquistão totalizaram 2 103 toneladas, uma forte queda de 17,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 21%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 5,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Cazaquistão em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Argentina (38,7% das importações em volume), o Uruguai (23,5% das importações em volume) e a Mongólia (19,1% das importações em volume) representaram a maior parcela das importações em volume, totalizando juntas 81,3% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Cazaquistão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de carne de cavalo, burro e mula do Cazaquistão diminuiu. Em 2020, o país importou aproximadamente 4 839 mil dólares americanos, uma redução de 19,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 6 041 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 11,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Cazaquistão em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Argentina (35,0% das importações em valor), o Uruguai (26,3% das importações em valor) e a Mongólia (19,5% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em valor, totalizando juntas 80,8% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Cazaquistão em valor, 2017-2020