Mercado de carne de caprinos no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado da carne de cabra no Sudeste Asiático apresentou variações entre 2018 e 2023. Iniciando em 139,6 mil toneladas em 2018, aumentou para 144,0 mil toneladas no ano seguinte, contraindo-se para cerca de 131 mil toneladas em 2020 e 2021. Seguiu-se uma recuperação, com o mercado a atingir 145,8 mil toneladas em 2023.

Em 2024, o cenário do mercado foi moldado por vários desenvolvimentos. A expansão de programas de reprodução adicionou milhões de animais aos rebanhos nacionais, visando estabilizar o fornecimento. A crescente presença de restaurantes e cadeias de fast-food a introduzir pratos de carne de cabra, juntamente com a preferência dos consumidores por carne fresca refrigerada, apoiou a procura doméstica e do setor de serviços alimentares. Os investimentos em infraestrutura de armazenamento a frio e refrigeração também progrediram, facilitando as exportações de carne congelada impulsionadas por tendências de consumo halal, particularmente para mercados do Médio Oriente.

Produção de carne de caprinos no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 131,4 mil toneladas de carne de cabra no Sudeste Asiático, uma redução de 8,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 39,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,3%. A maior queda foi registrada em 2018, com 35,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 3,3%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne de caprinos do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de carne de cabra do Sudeste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 405,6 toneladas, com um crescimento expressivo de 33,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 61 364,8%, o que representa uma taxa anualizada de 750,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a China foi o mercado central para as exportações em volume, representando 52,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de carne de cabra exportados do Sudeste Asiático aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, a região exportou 2 226 mil dólares americanos de carne de cabra, com um aumento de 32,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 79 017,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 824,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China manteve-se como o principal e mais estável destino para as exportações em termos de valor, representando 62,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para Sudeste Asiático

Importações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o máximo em 2020 e caíram para o mínimo em 2018, uma variação de 2,3 vezes. Em 2020, os volumes de carne de cabra no Sudeste Asiático totalizaram 609,5 toneladas, um aumento de 103,0% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 263,9 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 49,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Austrália (61,1% das importações em volume), Argentina (12,6% das importações em volume) e Países Baixos (9,1% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 82,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. O maior valor foi registrado em 2017, enquanto o menor ocorreu em 2019, com uma relação pico-vale de 2 vezes. Em 2020, os suprimentos estrangeiros de carne de cabra no Sudeste Asiático totalizaram 2 683 mil dólares americanos, marcando um aumento acentuado de 91,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 398 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 46,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de países das importações em termos de valor foi moldada principalmente pela Austrália e Argentina, que juntas representaram 81,1% do total dos fluxos; outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020