Pesquisa de mercado

Mercado de carne de caprinos no Quirguistão

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

A produção de carne de cabra no Quirguistão manteve-se estável entre 2018 e 2019, em cerca de 10.000 t, sem restrições específicas no mercado. Em 2020, apesar da isenção de IVA para matérias-primas de ração animal, que apoiou indiretamente os custos de produção, a produção caiu ligeiramente para 9.835 t. No ano seguinte, recuperou para 9.897 t, impulsionada pela continuação de um programa estatal de apoio ao cluster de carne, que ofereceu subsídios direcionados e empréstimos facilitados aos criadores de cabras.

Em 2022, a produção caiu mais acentuadamente para 9.408 t, coincidindo com o reforço dos controlos veterinários às importações de carne devido a surtos de doenças em países vizinhos, embora as importações diretas de carne de cabra fossem insignificantes. Em 2023, estabilizou em aproximadamente 9.300 t, apoiada pelo aumento de 2% na produção total de carne do país e pelo crescimento do efetivo de ovinos e caprinos. Em 2024, as autoridades lançaram um projeto-piloto de cluster de carne na região de Chui e em Bishkek, oferecendo empréstimos preferenciais aos criadores de cabras para impulsionar a produção doméstica.

Simultaneamente, a produção total de carne do Quirguistão aumentou 2,6%, com a carne de ovinos e caprinos a representar 10-15% do total, o que indica um consumo sustentado de carne de cabra.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no Quirguistão
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no Quirguistão em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no Quirguistão em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Quirguistão em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Quirguistão por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Quirguistão em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Quirguistão por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Quirguistão, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Quirguistão por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Quirguistão em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Quirguistão por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Quirguistão em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Quirguistão por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Quirguistão, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Quirguistão por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne de caprinos no Quirguistão

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de cabra no Quirguistão registrou uma queda. Em 2019, o país atingiu seu pico de produção, com 10 008 toneladas, representando um aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 9 835 toneladas, uma redução de 1,7% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção no Quirguistão em espécie, 2017-2020, t