Mercado de carne de caprinos na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume do mercado de carne de cabra na África Subsaariana aumentou de 1.114 mil toneladas para 1.305 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pela reabertura da estatal Kenya Meat Commission, que facilitou as exportações, e pela introdução de raças híbridas de cabras, que melhoraram a qualidade da carne e a eficiência produtiva. A entrada de grandes empresas privadas, como a Kiamaiko Meats, que garantiu qualidade e rastreabilidade para exportação, também ampliou o acesso ao mercado e a escala de produção.

Apesar dos desafios, o mercado continuou a se expandir. Problemas de disponibilidade de ração durante as estações secas criaram obstáculos, mas a demanda do consumidor, impulsionada pela conscientização nutricional e pelo significado cultural da carne de cabra, manteve o crescimento. A adoção da tecnologia de inseminação artificial ao longo do período melhorou a genética do rebanho e a eficiência produtiva, ajudando a aumentar a produção. Tensões geopolíticas no Oriente Médio, que perturbaram rotas críticas de transporte aéreo para exportações frescas a partir de 2021, elevaram os custos logísticos, mas não interromperam o aumento geral da produção.

Nos anos finais do período, o crescimento do mercado foi sustentado pela expansão das operações agrícolas por meio de grupos de agricultores e programas de treinamento. Medidas de garantia de qualidade, como marcas de identificação únicas para os animais, reforçaram a autenticidade das raças e a confiança do mercado. A forte e sustentada preferência dos consumidores pela carne de cabra, valorizada por seus benefícios à saúde, assegurou uma demanda doméstica robusta, mesmo com as pressões logísticas nas exportações devido a conflitos internacionais.

Produção de carne de caprinos na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

A produção de carne de cabra na África Subsaariana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 229 mil toneladas de carne de cabra na região, registrando um pequeno crescimento de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 14,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor da produção de carne de cabra na África Subsaariana registrou uma queda. Em 2020, a produção de carne de cabra foi avaliada em 6 351 milhões de dólares americanos na região, uma redução de 3,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, o valor da produção aumentou 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 6 584 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018 — 7,5%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne de caprinos da África Subsaariana

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportações de carne de cabra da África Subsaariana diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 21 413 toneladas, representando uma queda limitada de 4,4% em relação ao ano anterior. O volume máximo foi registrado em 2019 — 22 404 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018 — 1,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de carne de cabra da África Subsaariana foram predominantemente direcionadas aos Emirados Árabes Unidos e à Arábia Saudita, cuja participação combinada atingiu 89,6% do total dos fluxos, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de carne de cabra da África Subsaariana caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 110,7 milhões de dólares americanos, refletindo uma perda moderada de 8,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O valor máximo foi registrado em 2018 — 122,8 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018 — 3,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a estrutura de países nas exportações em valor foi moldada principalmente pelos Emirados Árabes Unidos e pela Arábia Saudita, que juntos representaram 91,4% do total dos fluxos; outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para África Subsaariana

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de carne de cabra na África Subsaariana diminuiu. Em 2020, a região importou um total de {value_last_year} toneladas de carne de cabra, o que representa uma redução de 4,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 63,6%, equivalendo a uma taxa anualizada de 17,8%. O volume máximo foi registrado em 2019 — 537 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018 — 68,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha (24,0% das importações em volume), Argentina (7,2% das importações em volume) e Austrália (6,9% das importações em volume) formaram o maior grupo de fornecedores de carne de cabra para a África Subsaariana, mas sua contribuição combinada foi limitada a 38,1% do total das importações em volume, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de carne de cabra na África Subsaariana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2,9 milhões de dólares americanos, constituindo um aumento modesto de 5,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 93,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 24,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para importações em valor de carne de cabra na África Subsaariana foi bastante amplo: Espanha (22,7% das importações em valor), Austrália (9,3% das importações em valor) e Argentina (4,7% das importações em valor) juntas representaram apenas 36,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020