Mercado de carne de caprinos na ECOWAS

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne caprina na ECOWAS registrou crescimento contínuo, passando de 433,4 mil toneladas em 2018 para 475,4 mil toneladas em 2023. O período de 2019 a 2021 foi marcado por relativa estabilidade, mas em 2022 houve um salto significativo de 5,6%, elevando o volume para 475,8 mil toneladas. Esse movimento acompanhou uma tendência global, com o consumo mundial de carne caprina aumentando 18% entre 2020 e 2024, impulsionado pela preferência crescente por carnes magras e ricas em proteínas, além da maior diversificação culinária.

O desenvolvimento do setor foi facilitado por melhorias na infraestrutura e processamento. Entre 2020 e 2024, a capacidade da cadeia de frio cresceu 34% e os sistemas de abate mecanizado aumentaram 22%, o que ampliou o acesso ao mercado e elevou a eficiência do processamento, apoiando a capacidade produtiva regional. O mercado manteve-se essencialmente autossuficiente, com importações e exportações desempenhando um papel insignificante.

As flutuações observadas em 2020 e 2023 refletem variações normais do mercado, enquanto os fatores estruturais, como o consumo voltado à saúde e a modernização da cadeia de suprimentos, continuam a moldar o setor.

Produção de carne de caprinos na ECOWAS

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de cabra na ECOWAS registrou um declínio. Em 2020, foram produzidas 445,0 mil toneladas de carne de cabra na região, um volume praticamente igual ao do ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 445,4 mil toneladas. O maior aumento percentual ocorreu em 2018, quando a produção subiu 4,9%.

Dinâmica anual da produção na ECOWAS em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne de caprinos da ECOWAS

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos, com um pico em 2019 e uma queda acentuada em 2020, resultando em uma amplitude de 135 vezes. Em 2020, o volume de carne de cabra exportado pela ECOWAS foi de apenas 0,2 tonelada, uma redução de 99,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 32,9 toneladas. O maior aumento percentual ocorreu no mesmo ano, quando as exportações subiram 314,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ECOWAS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Congo foi o principal mercado para as exportações em volume de carne de cabra da ECOWAS, representando 14,6% do total de fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ECOWAS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou alta volatilidade nesses anos, com uma variação de 116 vezes entre o máximo em 2019 e o mínimo em 2017. Em 2020, as exportações de carne de cabra da ECOWAS em valor atingiram 1,9 mil dólares americanos, uma queda de 98,9% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 171,9 mil dólares americanos. O maior aumento percentual ocorreu no mesmo ano, quando o valor das exportações subiu 6 045,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ECOWAS em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Congo destacou-se como o principal comprador de carne de cabra da ECOWAS em termos de valor, respondendo por 2,5% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ECOWAS em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para ECOWAS

Importações em espécie, t

O mercado de importações mostrou uma tendência instável ao longo do período analisado, com um pico em 2019 e uma queda significativa em 2020, resultando em uma diferença de 35 vezes entre os dois anos. Em 2020, o volume de carne de cabra importado pela ECOWAS foi de 3,7 toneladas, uma redução drástica de 97,2% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 132,1 toneladas. O maior aumento percentual ocorreu no mesmo ano, quando as importações subiram 73,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para ECOWAS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha (47,2% das importações em volume), Bélgica (13,8%) e Argentina (10,1%) formaram o principal grupo de mercados para as importações em volume de carne de cabra, representando juntos 71,1% do total de fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ECOWAS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado de importações em valor exibiu uma tendência instável ao longo do período, com um pico em 2019 e uma queda para o ponto mais baixo em 2020, resultando em uma oscilação de 31 vezes. Em 2020, a ECOWAS importou um total de 14,3 mil dólares americanos em carne de cabra, uma queda acentuada de 96,8% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 448,2 mil dólares americanos. O maior aumento percentual ocorreu no mesmo ano, quando o valor das importações subiu 65,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para ECOWAS em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Espanha (51,3% das importações em valor), Bélgica (21,5%) e China (8,9%) foram responsáveis por 81,7% do total das importações em valor de carne de cabra para a ECOWAS, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ECOWAS em valor, 2017-2020