Mercado de carne de caprinos na CIS

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de cabra na CEI iniciou em 2018 com 29.781 t, caracterizado por uma estrutura de produção dominada por pequenos produtores familiares e fazendas, em vez de instalações industriais de grande escala. Em 2020, o volume do mercado estabilizou-se em torno de 26.700 t, à medida que a pandemia de COVID-19 e os riscos geopolíticos associados introduziram incertezas nas cadeias de abastecimento de carne e nos padrões de consumo na região.

Uma recuperação modesta para 27.266 t ocorreu em 2021, alinhada com sanções e políticas de substituição de importações que incentivaram maior produção doméstica de carne. O mercado contraiu-se para 26.212 t em 2022, período que também registrou quedas na produção de aves e mudanças na demanda geral de carne. A estabilidade retornou em 2023 com 26.229 t, apoiada por cotas de importação mantidas para carnes relacionadas e uma mudança gradual do consumidor para produtos cárneos semi-processados e convenientemente embalados.

Produção de carne de caprinos na CIS

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

A produção de carne de cabra na CEI registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 26 740 toneladas de carne de cabra na CEI, mantendo-se relativamente estável em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de caprinos da CIS

Exportações em espécie, kg

A CEI exportou 795,0 kg de carne de cabra em 2019, um volume 802,0% superior ao registrado no ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, a estrutura dos países exportadores em volume foi claramente liderada pelos Emirados Árabes Unidos, cuja participação atingiu 80,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Em 2019, os volumes de carne de cabra exportados pela CEI totalizaram 4 500 dólares americanos, um valor 745,8% maior em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos foram os maiores compradores de carne de cabra da CEI, respondendo por 89,4% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para CIS

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Do pico em 2017 ao ponto mais baixo em 2019, as importações variaram em 6,4 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de carne de cabra para a CEI totalizaram 177,7 kg, representando um aumento expressivo de 34,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 132,2 kg. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 79,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, Luxemburgo (53,0% das importações em volume), Hungria (16,6% das importações em volume) e Austrália (11,3% das importações em volume) foram os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 80,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Houve flutuações perceptíveis no desempenho do mercado durante o período. O período registrou um pico em 2017 e um ponto mais baixo em 2019, com uma diferença de 12,2 vezes. Em 2020, os suprimentos estrangeiros de carne de cabra para a CEI totalizaram 3 786 dólares americanos, equivalente a uma forte alta de 382,9% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 784 dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 88,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Luxemburgo e Hungria permaneceram como os principais destinos para as importações em termos de valor, representando conjuntamente 85,3% do total dos fluxos; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020