Mercado de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou defumada na Lituânia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou defumada na Lituânia aumentou de 165,5 t em 2018 para um pico de 418,3 t em 2021. Em 2020, a pandemia de COVID-19 e as perturbações nas cadeias de abastecimento globais levaram a um aumento acentuado das importações, que saltaram de 9,2 t para 152,6 t, alargando significativamente o volume total do mercado. No ano seguinte, a implementação de novas regulamentações de rotulagem e segurança alimentar, destinadas a melhorar a qualidade dos produtos, juntamente com o crescente interesse dos consumidores por produtos mais saudáveis e naturais, ajudaram a sustentar a procura e permitiram que o mercado atingisse o seu nível mais elevado.

Após o pico de 2021, o volume do mercado contraiu-se, caindo para 332,9 t em 2022 e para 194,8 t em 2024. O declínio inicial em 2022 coincidiu com flutuações nas cadeias de abastecimento internacionais e o aumento dos preços da energia, o que elevou os custos de produção e afetou a disponibilidade do produto. Durante este período, foram feitos investimentos na modernização das unidades de processamento de carne para melhorar a competitividade a longo prazo. A produção doméstica, que tinha crescido de forma constante até então, caiu acentuadamente para 163 t em 2023, contribuindo para a redução geral do mercado.

Produção de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou defumada na Lituânia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou fumada na Lituânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 4 865 mil dólares americanos, registrando um forte crescimento de 23,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 40,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,0%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2018-2021

A produção de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou fumada na Lituânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 328,6 toneladas, representando um ganho limitado de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 56%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 16,0%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou defumada da Lituânia

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes variaram 4,1 vezes, com o ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2021. Em 2021, as exportações lituanas de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou fumada totalizaram 222,4 toneladas, um aumento de 286,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2020, de 8,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Polônia (41,2% das exportações em volume), a Estônia (33,7% das exportações em volume) e o Reino Unido (10,0% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando juntas 84,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2020 e o mais alto em 2021, com uma diferença de 1,7 vezes. Em 2021, os embarques de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou fumada da Lituânia para o exterior totalizaram 2 628 mil dólares americanos, equivalente a um aumento abrupto de 70,4% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, de 1 542 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 6,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os principais destinos das exportações em valor de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou fumada da Lituânia foram a Estônia (52,9% das exportações em valor), a Polônia (12,5% das exportações em valor) e o Reino Unido (10,9% das exportações em valor), que juntos representaram 76,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou defumada para a Lituânia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o mais alto em 2021, com uma diferença de 34 vezes. Em 2021, os embarques transfronteiriços de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou fumada para a Lituânia totalizaram 312,0 toneladas, um aumento de 104,4% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2019, de 9,2 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 4,3%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 1 561,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, três mercados principais — Polônia, Letônia e Romênia — absorveram juntos 96,1% do total das importações em volume de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou fumada para a Lituânia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o mais alto em 2021, com uma diferença de 11,9 vezes. Em 2021, os embarques de carne bovina salgada, em salmoura, seca ou fumada para a Lituânia do exterior foram registrados em 1 407 mil dólares americanos, marcando um aumento de 93,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, de 118 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,9%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 513,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Polônia (40,0% das importações em valor), a Romênia (30,5% das importações em valor) e a Letônia (17,6% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntas 88,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021